Rodaja de chocolate y coco

Ingredientes

• 125 g de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 taza de coco
• 1/2 taza de harina normal
• 1/3 taza de harina de levadura
• 1 cucharada de cacao
• 1 huevo

Formación de hielo

• 1 taza de azúcar glas
• 1 cucharada de cacao
• 1 cucharadita de mantequilla ablandada
• 1 cucharada de leche

Método

1. Derrita la mantequilla, agregue el azúcar, el coco, las harinas cernidas y el cacao, luego el huevo ligeramente batido.

2. Extienda la mezcla uniformemente sobre la base de una lata de 28 cm x 18 cm bien engrasada.

3. Hornee a 180 ° C durante 20 minutos, o hasta que esté firme al tacto.

4. Extienda con hielo inmediatamente, deje en lata y coloque en la nevera para que se enfríe.

Equipo

• 1 bandeja de 18 cm x 28 cm

Notas

Si lo desea, puede espolvorear un poco de coco adicional sobre la formación de hielo. Esta receta funciona bien si reemplaza ambas harinas con 1 taza de harina sin levadura sin gluten y usa azúcar glas puro para la formación de hielo.