Estas envolturas de pollo Buffalo caseras son un delicioso y fácil almuerzo, merienda o aperitivo divertido. ¡Pollo marinado en salsa de búfalo y cubierto con aderezo de crema y envuelto en una tortilla!
ROLLITO DE POLLO CON SALSA BUFFALO
Me encanta una buena receta de envoltura. Por lo general, son fáciles de preparar y, por lo general, siempre tengo ingredientes a mano para hacer uno. ¡Estas envolturas de pollo Buffalo son algunas de mis favoritas! No estoy en contra del picante en absoluto, pero la salsa de estos realmente suaviza un poco el calor y hace que el sabor sea mucho mejor.
CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER UN ENVOLTURA DE POLLO BÚFALO:
- Me gusta usar la salsa picante Franks Buffalo en esta receta, pero puedes usar tu salsa picante favorita.
- Intente cambiar el aderezo de queso azul con aderezo ranchero.
- Puede triturar su propia lechuga o comprar la lechuga rallada preempaquetada para usar.
- Utilizo pechugas de pollo en rodajas finas para esto, puede comprarlas de esta manera o puede cortar una pechuga de pollo más grande por la mitad. Simplemente se cocina mucho más rápido.
- Se usa queso Colby-Jack, pero puede usar su queso favorito.
- Cualquier tipo de tortilla funcionará para esta receta. Hay tantas opciones estas. días: trigo, bajo en carbohidratos, espinacas, tomate sin gluten o secado al sol también funcionan.
- Me gusta calentar demasiado las tortillas antes de rellenarlas, esto las hace más fáciles de doblar.
- Las tortillas del tamaño de un burrito se usan para esto, pero ciertamente podría usar otros tamaños dependiendo de cómo quiera servir esto.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR DEL POSTE)
aceite pechugas de pollo salsa picante ajo en polvo cebolla en polvo sal pimienta queso crema mayonesa aderezo de queso azul tortillas lechugaqueso
CÓMO HACER WRAPS DE POLLO BÚFALO:
Agregue las pechugas de pollo a un tazón grande y vierta la salsa picante, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, mezcle todo para combinar, caliente una sartén grande a fuego medio y vierta el aceite de oliva, agregue el pollo y cocine durante unos 4 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido.Retire el pollo de la sartén y suba el fuego para permitir que la salsa picante se reduzca un poco.Mientras tanto, corte el pollo en tiras, vuélvalo a agregar a la sartén y mézclelo en la salsa reducida.Retire la sartén del fuego para que se enfríe un poco.En un tazón mezcle el queso crema hasta que quede suave, luego agregue la mayonesa y el aderezo de queso azul.Revuelva todo para combinar.Caliente las tortillas en el microondas y esparcir 2 cucharadas de la mezcla de queso azul en el centro de las tortillas, luego agregar un puñado de lechuga, luego un puñado de queso, finalmente agregar 3-4 rebanadas de pollo, doblar la parte de abajo y la parte superior de la tortilla. luego enrolle la envoltura y agregue algunos palillos de dientes a cada lado antes de cortar Sirva inmediatamente con zanahorias o apio (opcional).
CÓMO ALMACENAR:
- El pollo cocido en sí se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- La salsa se puede almacenar tapada en el refrigerador hasta por 5 días.
- Si tiene envolturas sobrantes que ya están ensambladas, envuelva cada envoltura de pollo Buffalo en una envoltura de plástico y colóquelas en el refrigerador, se conservarán hasta por 3 días.
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ENVUELTO DE POLLO BÚFALO
Estas envolturas de pollo Buffalo caseras son un delicioso y fácil almuerzo, merienda o aperitivo divertido. ¡Pollo marinado en salsa de búfalo y cubierto con aderezo de crema y envuelto en una tortilla!
Curso: Aperitivo, Almuerzo, Plato principal, Refrigerio Cocina: Estadounidense Palabra clave: Receta de Wrap de pollo Buffalo, Wraps de pollo Buffalo Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 4 Calorías: 788 kcal
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de pechugas de pollo en rodajas finas
- ½ taza de salsa picante de búfalo de Frank
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 4 oz de queso crema (½ bloque), ablandado a temperatura ambiente
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de aderezo de queso azul (o aderezo ranch)
- 3-4 tortillas de harina grandes tamaño burrito
- 2 tazas de lechuga iceberg rallada
- 2 tazas de queso colby jack rallado
# wprm-toggle-switch-1262182424 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! important; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Agregue el pollo a un tazón grande y vierta la salsa picante, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta y revuelva para combinar.
- Caliente una sartén grande a fuego medio y vierta el aceite de oliva.
- Agregue el pollo y cocine durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido (la temperatura interna del pollo debe ser de 165 ° F)
- Retire el pollo de la sartén y suba el fuego para permitir que la salsa picante se reduzca un poco.
- Mientras tanto, corte el pollo en tiras, vuélvalo a agregar a la sartén y mézclelo con la salsa reducida.
- Retire la sartén del fuego para que se enfríe un poco.
- Mezcle el queso crema hasta que quede suave, luego agregue la mayonesa y el aderezo de queso azul y revuelva para combinar.
- Caliente las tortillas en el microondas y esparza alrededor de 2 cucharadas de la mezcla de queso azul en el centro de las tortillas, luego agregue un puñado de lechuga, luego un puñado de queso y finalmente 3-4 rebanadas de pollo.
- Doble la parte inferior y superior de la tortilla, luego enrolle la envoltura y agregue unos palillos de dientes a cada lado antes de cortarla por la mitad.
- Sirva inmediatamente con zanahorias o apio (opcional)
Notas
- Me gusta usar la salsa picante Franks Buffalo en esta receta, pero puedes usar tu salsa picante favorita.
- Intente cambiar el aderezo de queso azul con aderezo ranchero.
- Puede triturar su propia lechuga o comprar la lechuga rallada preempaquetada para usar.
- Utilizo pechugas de pollo en rodajas finas para esto, puede comprarlas de esta manera o puede cortar una pechuga de pollo más grande por la mitad. Simplemente se cocina mucho más rápido.
- Se usa queso Colby-Jack, pero puede usar su queso favorito.
- Cualquier tipo de tortilla funcionará para esta receta. Hay tantas opciones estas. días: trigo, bajo en carbohidratos, espinacas, tomate sin gluten o secado al sol también funcionan.
- Me gusta calentar demasiado las tortillas antes de rellenarlas, esto las hace más fáciles de doblar.
- Las tortillas del tamaño de un burrito se usan para esto, pero ciertamente podría usar otros tamaños dependiendo de cómo quiera servir esto.
Nutrición
Calorías: 788kcal | Hidratos de Carbono: 18g | Proteínas: 46g | Grasas: 59g | Grasas saturadas: 24 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 179 mg | Sodio: 2329 mg | Potasio: 695 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1321 UI | Vitamina C: 25 mg | Calcio: 552 mg | Hierro: descargo de responsabilidad nutricional de 2 mg
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