Rollitos de Atún con Chile

Ingredientes

• 425 g de atún enlatado en agua de reserva escurrida
• 4 cucharadas de salsa de chile dulce
• 125 g de queso crema
• 2 cebolletas picadas
• 3 hojas de pan de montaña

Método

1. En un tazón pequeño, mezcle el atún, la salsa de chile y las cebolletas. Mezcle suficiente agua de manantial reservada para hacer una mezcla suave.

2. Coloque una hoja de pan de montaña sobre una superficie plana. Extienda una fina capa de queso crema sobre el pan, cubriendo toda la superficie.

3. Extienda la mezcla de atún sobre el queso a menos de 2 cm del borde.

4. Enrolle el pan de montaña, envuélvalo en papel de aluminio y refrigere o congele hasta servir.

5. Cuando esté listo para servir, corte los rollitos en rodajas de 5 cm.

Notas

Si está congelado, corte los rollitos unos 15 minutos antes de servir para permitir que se descongelen por completo.