Rollitos de cangrejo de Nana

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AperitivoAmericano

Rollitos de cangrejo de Nana

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Cuando se trata de recetas antiguas que aún se mantienen, esta podría estar en la parte superior de la lista. El plato me lo describió un amigo por primera vez y tenía algunas preguntas serias. ¿Velveeta y carne de cangrejo? ¿Pan maravilloso? Y rematar con… ¿semillas de sésamo? No me vendieron.

La receta provino de la Nana de dicho amigo, quien los hizo para cada fiesta navideña. Cuando era niño, acampaba en la mesa de la comida para colar tantos panecillos como podía antes de ser notado. Insistió mucho en que valía la pena intentarlo y, al final, tenía toda la razón.

Primero los llevé a una comida compartida donde no había escasez de comida increíble, sin embargo, de lo único que se podía hablar era de los panecillos de cangrejo. La gente preguntaba de qué estaba hecha la masa y si podía compartir la receta. Ojalá hubieras visto la expresión de sus rostros cuando les dije que la “masa” era pan blanco. No tiene precio.

Si bien el queso procesado como la velveeta puede tener mala reputación, realmente funciona mejor para esta receta. Se derrite muy bien y se mezcla maravillosamente con una cantidad de mantequilla realmente poco saludable. Este no es un plato saludable, pero las calorías navideñas no cuentan, ¿verdad? Si te vas a dar un capricho, ¡es mejor que vayas con todo y disfrutes hasta el último bocado!

Le debo un gran agradecimiento a la familia Picha por presentarme un nuevo placer culpable. Espero que Nana esté mirando hacia abajo y sonriendo mientras sus bisnietos se escabullen demasiado de estas pequeñas golosinas cursis. Son muy adictivos y puedes apostar que ahora los encontrarás en todas mis reuniones navideñas. ¡Pruébalos y estoy seguro de que te encantarán tanto!

39 Roll-ups

1h 30m tiempo de preparación

5 m de tiempo de cocción

1h inactivo

4.2 Calificado 4.2 de 5 Calificado por 48 revisores Imagen S2C

Ingredientes
  • ½ libra de queso Velveeta, rebanado
  • 1 taza de mantequilla (dos barras), dividida
  • 8 onzas de carne de cangrejo de imitación
  • 1 hogaza grande de pan blanco rebanado (¡lo barato!)
  • ¼ taza de semillas de sésamo
En un tazón mediano, derrita el queso y ½ taza de mantequilla. Revuelva hasta que esté completamente combinado.
  1. En un tazón mediano, derrita el queso y ½ taza de mantequilla. Revuelva hasta que esté completamente combinado.
  2. Rompe el cangrejo en trozos pequeños. Agregue a la mezcla de mantequilla y revuelva.
  3. Cortar la corteza de las rebanadas de pan y extender con un rodillo hasta que esté completamente aplanado.
  4. Extienda una línea de la mezcla de cangrejo a lo largo de la rebanada de pan aplanado y enrolle bien.
  5. Coloque los panecillos en una fuente para hornear preparada de 9×13 y refrigere por un mínimo de 1 hora.
  6. Retire el plato del refrigerador y corte cada rollo por la mitad.
  7. Sumerja cada rollo en la mantequilla derretida restante y luego vuelva a colocarlo en la costura de la fuente para hornear. Espolvoree semillas de sésamo en la parte superior.
  8. Ase a fuego medio alto durante 3-5 minutos o hasta que estén doradas.
  9. ¡Sirva caliente si es posible!

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