Ingredientes
- 1 kg de carne picada de pollo
- 1 cucharadita de ajo
- 1/2 chile verde finamente picado
- 1/2 cucharadita de curry en polvo
- 1 medio rallado de zanahoria
- 1 medio rallado de calabacín
- 3 cebolletas picadas
- 1/4 taza de kecap manis
- Envolturas de rollo de primavera de 500 g Envolturas Gow Gee
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 100 ml de kecap manis * para servir
Método
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Dorar el pollo en un poco de aceite.
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Agregue ajo, chile, curry en polvo, zanahoria, calabacín y cebolletas.
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Cocine hasta que las verduras colapsen.
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Agregue Kecap manis y fría hasta que esté razonablemente seco.
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Transfiera la mezcla al tazón y enfríe durante 1-2 horas.
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En una hoja de hojaldre con rollitos de primavera, coloque 1 cucharada de mezcla en el centro del fondo de la hoja.
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Dobla los lados izquierdo y derecho, luego enrolla. Selle el final del rollo de primavera con un poco de leche.
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En lotes, freír los rollitos de primavera en aceite de canola.
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Sirva los rollitos de primavera con Kecap manis.
Notas
Los rollitos de primavera se pueden congelar después de hacerlos y se pueden cocinar congelados o descongelados.
Kecap manis se puede encontrar en la mayoría de los supermercados en la sección de comida asiática o cerca de la sección de salsa de soja.