Rollitos de sésamo

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan integral
• 12 lonchas de jamón (charcutería)
• 1/2 taza de champiñones finamente picados
• 4 cebolletas en rodajas
• 1 taza de semillas de sésamo
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 huevo ligeramente batido
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 90 g de mantequilla derretida

Método

1. Corte las costras del pan, enrolle cada rebanada firmemente con un rodillo.

2. Coloque una rebanada de jamón en cada pieza de pan, recórtela a medida.

3. Combine los champiñones, las cebolletas, el queso, el huevo y la pimienta en un tazón, mezcle bien.

4. Divida la mezcla entre cada rebanada, distribuya uniformemente sobre el jamón.

5. Enrolle el pan y asegúrelo con un palillo de dientes, unte con mantequilla derretida y enrolle las semillas de sésamo.

6. Colocar en una bandeja de horno.

7. Cocine en un horno moderadamente caliente, 190C, durante unos 20 minutos o hasta que se dore.

8. Retire los palillos de dientes y sirva.

Equipo

• 1 bandeja para hornear
• 12 palillos de dientes