▷ Rollos australianos estilo chiko

Ingredientes

Lleve a ebullición 2 tazas de caldo y 3 tazas de agua en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue repollo, zanahoria y apio. Cocine por 1 minuto. Desagüe.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla marrón. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el pollo. Cocine, rompiendo con una cuchara de madera, durante 10 minutos o hasta que esté bien cocido.
Coloque la harina de maíz en una jarra. Agregue gradualmente el caldo restante y 1/2 taza de agua, revolviendo hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de pollo con la mezcla de repollo. Cocine, revolviendo constantemente, durante 6 a 8 minutos o hasta que la mezcla se espese y se reduzca ligeramente. Agregue la cebolla verde. Enfriar por 20 minutos.
Apile 2 envolturas de rollitos de primavera en una superficie plana con una esquina hacia usted. Coloque 1/2 taza de mezcla de repollo en el centro de la envoltura del rollo de primavera. Cepille los bordes con huevo. Doblar por los lados, luego enrollar para encerrar. Repita con los envoltorios restantes y la mezcla de repollo.
Vierta suficiente aceite vegetal en una cacerola mediana para llenar hasta la mitad. Calienta a fuego alto. Freír los rollitos de primavera, en lotes, girando, durante 5 minutos o hasta que estén dorados. Transfiera a una toalla de papel para drenar. Servir con salsa de tomate.

Esta receta fue creada por Amira Georgy para las mejores recetas.

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