Ingredientes
- 100 g de atún enlatado
- 1 cebolla picada
- 100 g de queso rallado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de mostaza integral * al gusto
- 1 hoja de hojaldre
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de semillas de amapola
Método
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Precalentar el horno a 200C.
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Escurra el atún reservando aceite para freír la cebolla hasta que esté suave. Retire del fuego y agregue el atún, el queso, los condimentos de perejil y la mostaza.
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Cortar la lámina de hojaldre por la mitad y dividir la mezcla en dos.
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Coloque la mitad de la mezcla en el centro de la masa para formar un tronco como un rollo de salchicha. Cepille un borde con huevo batido y enrolle cuidadosamente para crear tubos largos. Corta cada tubo en pedazos, rocía con huevo y espolvorea con semillas de amapola.
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Hornee por 15-20 minutos.
Notas
Se puede servir caliente o frío y también se congelará.