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Rollos de cena ligeros y esponjosos de una hora

Gracias Idahoan® Steakhouse® Soups por patrocinar esta publicación. ¡Manténgase abrigado con este invierno con un acogedor plato de sopa!

Los panecillos de una hora son el complemento perfecto para su comida entre semana. ¡Son livianos, esponjosos y toman aproximadamente ⅓ el tiempo de los panecillos tradicionales!

No sé ustedes, pero nada me gusta más que maridar sopa y ensalada con panecillos caseros. Pero si bien la sopa y la ensalada pueden combinarse bastante rápido (hablaremos de sopas súper rápidas en un momento), los panecillos caseros como estos famosos panecillos pueden tomar tres horas sólidas.

Además, con tardes locas como la nuestra, los rollos son complicados cuando estás corriendo por toda la ciudad debido a los viajes compartidos y las lecciones de música.

Estas panecillos de una hora se unen fácilmente y tienen el mejor sabor, sin mencionar que son todo tipo de ligeras y esponjosas. ¡Son tan ligeros y esponjosos que me costó mucho no destruirlos por completo al sacarlos de la sartén!

Encontré que mi masa requería más de 4 ½ tazas de harina, pero la tuya podría tomar tan solo un poco menos de 4. Todo depende del clima y la fase de la luna.

De acuerdo, realmente no depende de la fase de la luna, ¡pero juro que la masa de pan tiene mente propia!

¿Recuerdas cómo hablé de combinar estos panecillos de una hora con ensalada y sopa? Si bien me encanta una buena sopa casera (¡el pollo cremoso y el arroz es el favorito de mi familia!), Las noches de invierno requieren una comida caliente que se prepare rápidamente.

Ahí es donde entran las sopas Idahoan® Steakhouse® … y en la mesa.

Las sopas Idahoan Steakhouse, que están disponibles en cuatro deliciosos sabores, le brindan el sabroso sabor a fuego lento de la sopa con calidad de restaurante en casa, en solo cinco minutos. Eso significa que su familia puede disfrutar de la sopa de papa cargada, papa cremosa, brócoli con queso cheddar o papa con queso cheddar en el mismo tiempo que se necesita para preparar esa ensalada.

Las sopas de carne de Idahoan combinan papas rojas de Idaho® reales con condimentos sabrosos y quesos ricos para un tazón de sopa que presenta un sabor cremoso y abundante en cada cucharada. ¿Y adivina qué? Todo lo que tienes que hacer es agregar agua.

Disfruté batiendo un lote de papa cargada … y luego cargarlo aún más gracias a la crema agria, el queso rallado y los trozos de tocino. Incluso habría echado cebolletas pero, lamentablemente, mi cajón de verduras carecía de esta importante cobertura de papa al horno. *suspiro*

Receta imprimible para panecillos ligeros y esponjosos de una hora debajo. ¡Disfrutar!

Rollos de cena ligeros y esponjosos de una hora

Producir: 24 rollos

Tiempo de preparación: 45 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 1 hora

Los panecillos de una hora son el complemento perfecto para su comida entre semana. ¡Son livianos, esponjosos y toman aproximadamente ⅓ el tiempo de los panecillos tradicionales! Hace aprox. 24 rollos en una sartén de 9×13 pulgadas.

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua tibia
  • 1 cucharada de levadura instantánea
  • 3 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 4 a 4 ½ tazas de harina para todo uso

Instrucciones

  1. Mezcle el agua tibia, la levadura y el azúcar en un tazón de la batidora de pie. Deje reposar unos 3 minutos hasta que esté cremoso.
  2. Agrega aceite, sal y 2 tazas de harina; mezcle a velocidad baja con el accesorio de paleta hasta que tenga una mezcla húmeda y pegajosa. Agregue 1 taza de harina y continúe mezclando a velocidad baja.
  3. Cambie al gancho para masa y agregue 1 taza de harina restante. Mezcle la masa a velocidad baja y aumente gradualmente a medio-bajo, amasando de 3 a 4 minutos hasta que quede suave y elástica, agregando harina adicional 1 cucharada a la vez según sea necesario. (La masa debe quedar ligeramente pegajosa pero manejable).
  4. Cubra el tazón con envoltura de plástico; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
  5. Deje caer la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y suavemente forme un rectángulo nivelado.
  6. Corte por la mitad verticalmente, luego cada mitad verticalmente nuevamente en tercios para que tenga 6 tiras iguales. Corta cada tira de masa horizontalmente en cuartos para hacer 24 cuadrados de masa.
  7. Toma cada cuadrado y rueda suavemente entre tus manos para formar una bola. Coloque los rollos en un molde para hornear de 9×13 pulgadas, ligeramente engrasado, en 4 filas de 6 rollos. Cubra con un trozo de plástico film ligeramente engrasado y deje reposar mientras precalienta el horno a 400 grados (unos 20 minutos).
  8. Hornee durante 13-15 minutos o hasta que se doren. Pasa la parte superior de una barra de mantequilla por la parte superior de los panecillos. Guarde las sobras (si las hay) en un recipiente hermético. Vuelva a calentar en el microondas para obtener mejores resultados.

Notas

Información nutricional:

Rendimiento: 12 Tamaño de la porción: 2 Cantidad por porcion: Calorías: 183 Grasas totales: 3 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 2 g Sodio: 178 mg Carbohidratos: 33 g Fibra: 2 g Azúcar: 3 g Proteína: 4 g

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