Rollos de salchicha

Ingredientes

• 1 kg de salchicha picada
• 1 cebolla picada
• 1 papa cortada en cubitos
• 2 zanahorias cortadas en cubitos
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de maíz tierno
• 6 hojas de hojaldre
• 1 taza de pan rallado seco
• 3 huevos
• 1/3 taza de salsa barbacoa
• 1/3 taza de salsa de tomate
• 1/3 taza de salsa Worcestershire
• 1/3 taza de adobo teriyaki
• 1/2 taza de caldo líquido estilo pollo Massel *
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/2 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharada de miel
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de perejil
• 1/2 cucharadita de sal y pimienta * al gusto
• 1/2 taza de leche

* Massel es recomendado por Australia’s Best Recipes

Método

1. Licue la cebolla, la papa, las zanahorias, los guisantes, el maíz y el ajo, deteniéndose antes de que se convierta en una pasta.

2. En un tazón, mezcle los huevos, el caldo de pollo, la mezcla de salsa, la mostaza en polvo, el curry en polvo, la miel, la sal y la pimienta.

3. Combine todos los ingredientes y mezcle muy brevemente.

4. Transfiera a un tazón grande y mezcle con el perejil picado y el pan rallado.

5. Cortar por la mitad las hojas de masa con un cuchillo y extender la mezcla, enrollando para sellar. Corta cada rollo en 6.

6. Pinchar la parte superior con un tenedor y untar con leche.

7. Hornee a 180C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo

• 2 tazones
• 1 batidor
• 1 cuchillo
• 1 brocha de repostería