Ingredientes
- 4 salchichas de cerdo gruesas
- 4 lonchas de tocino
- 1 cebolla en rodajas pequeñas
- 1 tomate cortado en gajos grandes
- 1 pimiento cortado longitudinalmente
- 1/2 taza de sabroso queso en cubos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 4 hojas de hojaldre
- 1 huevo batido
Método
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Cocine a fuego lento las salchichas en agua hasta que estén bien cocidas y enfríe.
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Corte las salchichas a lo largo, teniendo cuidado de no cortar por completo.
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Combine la mantequilla y el ajo y una cuchara en cada salchicha.
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Cuidadosamente rellene cada salchicha con los ingredientes restantes y luego envuélvalos en una tocino.
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Envuelva cada salchicha rellena en una hoja de hojaldre, sellando todos los bordes.
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Cepille cada rollo de salchicha con huevo y hornee a aproximadamente 200 ° C hasta que esté dorado.
Equipo
- 1 cuchara de madera
- 1 pincel de repostería
Notas
Cortar la cebolla pequeña en medio aros.