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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Rollos de tocino y carne picada al horno

by Recetas febrero 23, 2021
Rollos de tocino y carne picada al horno
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Ingredientes

  • 500 g de carne magra picada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 3 cucharadas de harina común
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 750 g de patata pelada en rodajas
  • 2 lonchas de tocino cortadas en trozos sin corteza
  • 4 tomates cortados por la mitad pequeños
  • 2 cucharadas de margarina derretida para cubrir
  • 1 pizca de perejil picado * para decorar

Método

  1. Combine la carne picada y ⅓ de la leche evaporada. Agrega los siguientes siete ingredientes y mezcla bien. Forme la mezcla en 8 rollos ovalados.

  2. Coloque las papas en una fuente para hornear poco profunda y engrasada y espolvoree ligeramente con sal y pimienta. Vierta el resto de la leche evaporada.

  3. Coloque los rollos de carne en el centro del plato. Coloque un trozo de tocino sobre cada rollo.

  4. Hornee a 200 ° C en el nivel medio del horno durante 30 minutos.

  5. Unte los tomates con un poco de margarina y colóquelos en el plato con los rollitos de carne.

  6. Sazone ligeramente y hornee por 10 minutos más hasta que las patatas estén tiernas.

  7. Espolvorea con más perejil.

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