Rosquillas De Canela Y Mantequilla Marrón Con Nueces Confitadas – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Rosquillas De Canela Y Mantequilla Marrón Con Nueces Confitadas

Uno de mis mayores defectos con la lluvia de ideas y el horneado es que tiendo a inventar cosas a medida que avanzo. Claro, hay recetas que planifico con semanas de anticipación incluso antes de pensar en obtener los ingredientes necesarios, pero la mayoría de las veces tiendo a hacer las cosas sobre la marcha mientras estoy en la cocina. No es algo malo, de verdad. Simplemente significa que me toma más tiempo que la mayoría de las personas completar una receta.

Tome estas rosquillas de mantequilla marrón triple canela con nueces de canela. Entré a la cocina con una idea simple: quería hacer una dona horneada. A medida que avanzaba, decidí que sabía que quería incorporar mantequilla marrón. Luego encontré palitos de canela que compré y decidí hacerlo a base de canela. Lo mismo sucedió cuando vi que todavía tenía algunas mitades de nueces. Lo que normalmente tomaría menos de una hora, me llevó casi dos horas armarlo simplemente porque hice las cosas sobre la marcha en lugar de planificar, lo que me habría permitido usar mi tiempo sabiamente. (es decir, hacer las nueces de canela mientras se horneaban las donas en lugar de sentarme a mirar Netflix. Quiero decir, todavía miraría Netflix, pero también habría estado haciendo las nueces).

Independientemente de mis métodos y cuánto tiempo me tomó hacer estas donas, estaba muy feliz con lo que hice. ¡Estas donas están ba-ba-ba-bangin’! (Sin mencionar que no te tomará tanto tiempo hacer estas donas, ya que te he preparado todo de antemano). Si te encanta la canela, la mantequilla dorada y las nueces, esta es la dona perfecta para ti. Dulce, especias de canela, mantequilla marrón con nueces, glaseado cremoso de canela y las nueces de canela confitadas más hermosas. Si no quieres usar canela fresca, la canela premolida está más que bien… porque quiero decir… son donas. 😉

Rosquillas De Canela Con Pecanas Confitadas

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción 31 minutos

Tiempo total 56 minutos

Ingredientes

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Para las pecanas confitadas

  • 2 cucharadas de claras de huevo batidas
  • 1 cucharada de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
  • pizca de sal
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Rosquillas De Canela

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¾ cucharaditas de polvo de hornear
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • ⅓ taza de azúcar granulada
  • [1 teaspoon vanilla extract]
  • 2 cucharadas de mantequilla marrón
  • 1 huevo grande temperatura ambiente
  • ½ taza de suero de leche

Para el glaseado de canela

  • ½ taza colmada de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de crema espesa

Instrucciones

Para las pecanas confitadas

  • Mezcle las claras de huevo batidas, el azúcar, la sal y la canela, luego doble las nueces, asegurándose de que estén bien cubiertas con la mezcla de clara de huevo. Hornee a 325 grados F durante 16 minutos, volteando las nueces a la mitad de la cocción.

  • Retire rápidamente las nueces de la sartén para evitar que se peguen. Dejar enfriar en un plato

Para las Rosquillas de Canela

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para donas con mantequilla.

  • Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el azúcar. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla marrón, el huevo y el suero de leche. Mezclar lentamente los ingredientes húmedos con los secos. Tenga cuidado de no mezclar demasiado. Algunos bultos están bien.
  • Rellena el molde para donas con la masa. Hornee durante 10 – 15 minutos, o hasta que estén doradas. Retire las donas de la sartén y enfríe completamente sobre una rejilla.

Para el glaseado de canela

  • Mezcle el azúcar en polvo y la canela. Agregue lentamente la crema, una cucharada a la vez, mezclando bien antes de agregar la segunda cucharada.

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