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Rosquillas de tocino y arce

Rosquillas de tocino de arce: rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con un glaseado de arce dulce y trozos de tocino salados. ¡Tan fácil de hacer y listo en solo 30 minutos!

Me encanta el sabor de arce que el glaseado le da a esta receta de rosquilla de tocino de arce. ¡Me recuerda a la temporada de otoño y es tan delicioso! Algunas de mis otras recetas principales de arce son pasteles de calabaza con glaseado de arce, frágil de maní y jarabe de arce casero.

Rosquillas de arce y tocino

No estoy seguro de qué se trata el otoño, pero de alguna manera cada vez que las hojas comienzan a cambiar, ¡parece que es hora de hacer donas! No hay nada mejor que acurrucarse con una taza de chocolate caliente y una deliciosa dona en un día frío de otoño.

Recientemente me mudé a Portland, que tiene una escena increíble de donas, y he estado disfrutando de todos los sabores diferentes que he encontrado aquí, desde Oreos y Captain Crunch hasta Meyer, cuajada de limón y maracuyá. Sin embargo, mi sabor de rosquilla favorito de todos los tiempos es el tocino de arce. ¡Me encanta la combinación de salado y dulce!

¡Estas rosquillas caseras de tocino y arce saben igual que las de su tienda local de rosquillas! ¿La mejor parte? ¡Están hechos con masa de galletas refrigerada! Lo que los hace súper simples de preparar y están listos en un instante. ¡Sí por favor!

Cómo hacer donas de tocino y arce

¡Estas rosquillas de tocino y arce son muy fáciles de hacer! La clave para hacer rosquillas súper rápidas es usar masa de galletas refrigerada. Se fríe perfectamente y hace una gran consistencia de rosquilla.

Paso 1: corta un agujero en cada galleta

Para comenzar, use un pequeño cortador de galletas o un desgrasador de manzanas para cortar el centro de cada trozo de masa de galletas refrigerada. Guarde las piezas centrales para hacer agujeros de rosquilla.

Si tienes un poco de tiempo extra y prefieres hacer la masa tú mismo, mira esta deliciosa receta casera de donas aquí.

Paso 2: freír las donas

A partir de ahí, freírás las donas en una olla con aceite que haya alcanzado una temperatura de 350 ° F. Agregue 2-3 donas a la vez y cocine hasta que se dore, aproximadamente 2-3 minutos. Voltee, luego cocine 2-3 minutos adicionales. Los quieres bonitos y dorados.

Retire con cuidado las rosquillas del aceite y colóquelas sobre toallas de papel para drenarlas.

Paso 3: cubra las donas con glaseado y tocino

Mientras las rosquillas se enfrían, comience con su delicioso glaseado de arce. Simplemente mezcle la mantequilla, el azúcar en polvo, el extracto de arce y la mitad suficiente para hacer un glaseado suave y fluido (similar a la consistencia en la foto a continuación).

Una vez que las rosquillas se hayan enfriado, sumérgelas en el glaseado de arce, luego espolvorea trozos de tocino en la parte superior. ¡Disfrutar!

Estas rosquillas de tocino y arce son el equilibrio perfecto entre lo sabroso y lo dulce, ¡y tan adictivamente deliciosas! Son suaves por dentro y solo ligeramente masticables por fuera. ¡El dulce glaseado de arce y el tocino crujiente en la parte superior los convierten en un regalo especial para toda la familia!

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Receta de rosquilla de tocino y arce

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434} Curso: Desayuno, PostreCocina: Americana 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Porciones: 8 Calorías: 496 Rosquillas de tocino de arce: rosquillas suaves y esponjosas cubiertas con un glaseado de arce dulce y migajas de tocino saladas. ¡Tan fácil de hacer y listo en solo 30 minutos!

Ingredientes

  • 6 tazas de canola o aceite vegetal
  • Paquete de 16.3 onzas de galletas para refrigerador (hace 8 donas)
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de arce
  • 1-2 cucharadas media y media, o leche
  • 4 rebanadas de tocino, cocidas y picadas

Instrucciones

  • Calienta el aceite en una olla pesada a fuego medio-alto, hasta que el aceite alcance 350 ° F.
  • Mientras se calienta el aceite, corte un agujero en el centro de cada galleta refrigerada con un cortador de galletas pequeño y redondo o un desgrasador de manzanas. Guarde las piezas centrales para hacer agujeros de rosquilla.
  • Agregue las galletas al aceite caliente, 2-3 a la vez. Cocine 2-3 minutos, o hasta que se dore, luego voltee y cocine 2-3 minutos adicionales. Retirar con cuidado del aceite y colocar sobre toallas de papel para drenar. Repita con las galletas y los centros restantes.
  • Permita que las donas se enfríen durante 10-15 minutos, o hasta que estén lo suficientemente frías como para manejarlas. Mientras las rosquillas se enfrían, mezcle la mantequilla, el azúcar en polvo, el extracto de arce y la mitad suficiente para hacer un glaseado suave y espeso.
  • Sumerge las donas en el glaseado, luego espolvorea con trozos de tocino. ¡Disfrutar!

Notas

  • Me gusta usar un termómetro de caramelo para medir la temperatura de mi aceite para mayor precisión.

Nutrición

Porción: 1donut | Calorías: 496kcal | Carbohidratos: 43 g | Proteína: 5g | Grasas: 35g | Grasas Saturadas: 19g | Colesterol: 20mg | Sodio: 655 mg | Potasio: 151mg | Fibra: 1g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 138 UI | Calcio: 32mg | Hierro: 2mg

Originalmente escrito por Alicia de The – Upstairs.

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