Ingredientes
- 1 huevo
- 400 g de harina normal
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de levadura seca
- 1/4 taza de azúcar de canela
Método
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Método para hacer pan: Divida el huevo en una taza medidora de 1 taza y luego rellénelo con agua.
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Agregue esta mezcla y todos los demás ingredientes restantes a la máquina para hacer pan y ajuste la máquina para hacer pan a la masa.
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Una vez que la máquina para hacer pan haya completado un amasado, levántese y otro ciclo de amasado, retire la masa.
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Pesar la masa en bolas de 40 g.
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Coloque las bolas en una bandeja enharinada y permita duplicar su tamaño. Esto tomará hasta una hora.
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Caliente la freidora hasta que el aceite esté moderadamente caliente.
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Usando su pulgar, haga un agujero en el centro de la bola de masa y estírela hasta que tenga unos 4 cm de ancho, así como tratando de hacer que el anillo tenga un grosor uniforme alrededor.
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Colocar en el aceite caliente.
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Cocine por cada lado hasta que estén doradas.
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Escurrir sobre una toalla de papel y luego enfriar sobre una rejilla para enfriar.
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Una vez semi-enfriado, espolvoree con azúcar glas o una mezcla de azúcar y canela.
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Amasar a mano: rompa el huevo en una taza medidora de 1 taza y luego complete con agua.
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Agregue esta mezcla y todos los demás ingredientes restantes en un tazón y combine.
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Gire sobre una tabla enharinada y amase durante 10-15 minutos.
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Coloque de nuevo en un tazón y deje que se eleve a 30 minutos.
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Gire sobre una tabla enharinada y amase nuevamente durante 10-15 minutos.
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Siga el método del paso 4 anterior.
