Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Sábana de pollo al curry y verduras

Sheet Pan Curried Chicken and Vegetables es una receta fácil para la cena de la noche entre semana hecha con muslos de pollo crujientes y vegetales asados ​​mezclados con un curry fragante.

Sábana de pollo al curry y verduras

Esta simple sartén de pollo al curry se inspiró en mi amor por la comida india, especialmente el curry fragante. Los sabores ricos y audaces en mi pollo y verduras al curry Sheet Pan dan vida a las verduras asadas e infunden los tiernos muslos de pollo con su piel crujiente, con un sabor intenso.

Nota: esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Eso significa que si hace clic en un enlace y realiza una compra, podemos recibir una pequeña comisión. ¡Gracias!

¿Qué es el polvo de curry?

En pocas palabras, el curry en polvo es una mezcla de especias. Cuando compra un curry en polvo etiquetado genéricamente en la tienda de comestibles, podría ser cualquier mezcla de especias, pero generalmente incluye especias como la cúrcuma, chile en polvo, fenogreco, cilantro molido, comino molido, jengibre molido y pimienta.

Para esta receta, acabo de comprar una botella de curry en polvo en la tienda de comestibles.

Quería mucho color para combinar con mis atrevidos sabores de curry, así que usé coliflor verde y blanca y zanahorias arcoiris. Si no tiene estos no se preocupe, las zanahorias naranjas normales y la coliflor blanca funcionan bien :). Una vez que las verduras están picadas, el resto del plato es fácil de hacer. El aceite de oliva y las especias se mezclan y se mezclan con los muslos de pollo y las verduras y luego todo se coloca en una bandeja para hornear forrada antes de entrar al horno.

Si nunca has comido pollo al curry, es uno de esos platos que llena tu casa con un aroma celestial mientras se hornea en el horno. Cuando saque esta fácil sartén del horno, las verduras deben estar tiernas y el pollo debe estar bien cocido. ¡Póngalo en un plato y la cena está servida!

¿Quieres más cenas en sartenes?

HOJALAS DE POLLO Y VERDURAS CURRIADAS
¿Te gusta esta receta? ¡Anclarlo a su tablero de recetas de cena!

Sigue a casa. Hecho. Interesar. en Pinterest

Sábana de pollo al curry y verduras

Sheet Pan Curried Chicken and Vegetables es una receta fácil para la cena de la noche entre semana hecha con muslos de pollo crujientes y vegetales asados ​​mezclados con un curry fragante.

  • 4 cucharadas de aceite de oliva, dividido

  • 4 cucharaditas de curry en polvo, divididas

  • 2 cucharaditas de sal, divididas

  • 4 tazas de flores de coliflor

  • 3 tazas de zanahorias, cortadas en palitos

  • 2 pimientos rojos, cortados en trozos

  • 1 cucharada de jengibre fresco, rallado

  • 6 muslos de pollo, con piel con hueso

  • 2 tazas de cebolla verde picada

  • 1 taza de cilantro, finamente picado

  • Precaliente el horno a 450 ° F.

  • En un tazón grande, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de curry en polvo y 1 cucharadita de sal. Agregue coliflor, zanahorias, pimiento y jengibre al tazón y revuelva suavemente hasta que esté completamente cubierto.

  • Coloque las verduras en una sartén engrasada o forrada.

  • En otro tazón, agregue las 2 cucharadas soperas restantes de aceite de oliva, 2 cucharaditas de curry en polvo y 1 cucharadita de sal. Agregue los muslos de pollo al tazón y revuelva hasta que estén bien cubiertos.

  • Coloque los muslos de pollo sobre las verduras en la sartén.

  • Hornee el pollo en el horno durante 20 minutos y luego retírelo del horno para espolvorear las cebollas verdes sobre el pollo y las verduras. Regréselo al horno y continúe horneando durante otros 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

  • Retire la sartén del horno, espolvoree con cilantro.

  • ¡Disfrutar!

Calorías: 397kcal, Carbohidratos: 14g, Proteínas: 21g, Grasas: 28g, Grasas saturadas: 6g, Colesterol: 110mg, Sodio: 941mg, Potasio: 792mg, Fibra: 5g, Azúcar: 6g, Vitamina A: 10680IU, Vitamina C: 91.6 mg, calcio: 79 mg, hierro: 2.8 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce nombres y cantidades de ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

Tabla de contenidos

Categorías