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Sábana de pollo balsámico con verduras

Un fácil receta de pollo balsámico en sartén con verduras El pollo se cuece al horno con champiñones, brócoli y tomates para una comida completa hecha en menos de 30 minutos.

Si necesita una idea fácil de preparación de comida, almuerzo o cena, ¡no busque más! Esta sencilla receta de pollo balsámico en sartén es la receta perfecta todo en uno.

El pollo se marina en un adobo de pollo balsámico fácil y se hornea junto con verduras sazonadas. La marinada está hecha de aceite de oliva, vinagre balsámico y algunos condimentos para agregar un poco de ralladura. ¡No dejes que los ingredientes simples te engañen! Este pollo es jugoso y lleno de sabor.

¡Puede almacenar esta receta fácilmente en recipientes de preparación de comidas para el almuerzo durante toda la semana, o simplemente arrojarla al horno para una idea fácil de la cena de la noche entre semana!

Otra ventaja es que es saludable, baja en carbohidratos y sabe lo suficientemente bien como para cocinar para los invitados. ¡Realmente no hay nada mejor que eso!

Para esta receta Usé tiras de lomo de pollo. Sin embargo, también puedes usar pechugas de pollo en rodajas finas.

Cómo hacer una sartén de pollo balsámico con verduras

Precaliente el horno a 400 grados.

Comience mezclando los ingredientes de la marinada en un tazón mediano. Agregue el pollo a la marinada y deje marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (no más de 5 horas).

Mientras el pollo se marina, arregle las verduras en una sartén grande. Rocíe las verduras con aceite de oliva y condimente con los condimentos.

Organice las verduras de manera uniforme a cada lado de la sartén para dejar espacio para el pollo en el medio. Una vez que el pollo haya terminado de marinar, coloque cada pieza una al lado de la otra en el centro de la sartén. Coloque una cucharadita de la marinada sobre cada trozo de pollo antes de cocinar. Deseche la marinada restante.

Hornee el pollo y las verduras durante 20 minutos, o la temperatura interna alcanza los 165 grados.

¿Puedes cocinar pollo crudo y vegetales juntos?

Sí, siempre que utilice prácticas seguras de manipulación de alimentos. Asegúrese de que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados. Siendo que tanto las verduras como el pollo se cocinan al mismo tiempo, estarás bien.

¿Cuánto tiempo puedo marinar el pollo?

El pollo se puede marinar hasta 2 días. Sin embargo, se recomienda marinarlo durante no más de aproximadamente 6 horas. Marinar el pollo por mucho tiempo puede hacer que sea difícil. Por lo general, el pollo absorberá el sabor de la marinada en aproximadamente 2 horas. Para esta receta, solo mariné el pollo durante 30 minutos y aún así logré mucho sabor.

Otros vegetales ceto-amigables para servir con pollo salado balsámico en sartén:

  • Espárragos
  • Coles de Bruselas
  • Pimientos
  • Calabacín

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Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación:: 30 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Una receta fácil de sartén con pollo y verduras. El pollo se marina en una deliciosa vinagreta balsámica y se hornea con verduras.

Ingredientes

Adobo balsámico para pollo

  • 1/3 taza de vinagre balsámico

  • 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra

  • 1 cucharada de condimento italiano

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de pimienta

Otros ingredientes

  • 1.25 libras de tiras de lomo de pollo (también puede usar pechugas de pollo en rodajas finas)

  • 1 taza de champiñones, en rodajas (yo usé baby bella)

  • 3 tazas de floretes de brócoli (aproximadamente 1 corona de brócoli)

  • 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad

  • 2 cucharadas de aceite de oliva (para cubrir las verduras)

  • 1 cucharadita de condimento italiano

  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes de la marinada. Agregue el pollo a la marinada, asegurándose de que esté completamente cubierto. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (no más de 5 horas).
  3. Mientras el pollo se está marinando, coloque las verduras de manera uniforme en una sartén grande. Rocíe las verduras con aceite de oliva y condimente con el condimento italiano, sal y pimienta. Mezcle las verduras para asegurarse de que estén cubiertas de manera uniforme.
  4. Organice las verduras a cada lado de la sartén para dejar espacio para el pollo en el medio. Una vez que el pollo haya terminado de marinar, coloque cada pieza una al lado de la otra en el centro de la sartén. Coloque una cucharadita de la marinada sobre cada trozo de pollo antes de cocinar. Deseche la marinada restante.
  5. Hornee el pollo y las verduras durante 20 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro.
Información nutricional:

Rendimiento: 4

Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 533 Grasa total: 30 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 24 g Colesterol: 120 mg Sodio: 500 mg Carbohidratos: 17 g Carbohidratos netos: 11 g Fibra: 6 g Azúcar: 7 g Proteína: 48 g

Tabla de contenido