Sheet Pan Jambalaya – ¡La receta más fácil y MEJOR para jambalaya que jamás hayas probado y que esté lista en 20 minutos! ¡Salchichas y camarones jugosos con arroz tierno y la cantidad PERFECTA de patada te harán volver por más!
Rápido, fácil, sabroso, sartén de una hoja
Si nunca antes has hecho jambalaya porque te desanimaron lo que parecen ser muchos pasos y trabajos, esta receta fácil de jambalaya en una bandeja con algunos atajos útiles lo cambia todo.
Sabe tan increíble que lo comimos directamente de la sartén.
Hay camarones jugosos, salchichas sabrosas, cebollas ligeramente caramelizadas, arroz sazonado tierno, la cantidad justa de calor y picante (que puede reducir si lo desea), y está listo en 20 minutos.
Y con una bandeja de hojas, limpiar es tan fácil como tirar la hoja de aluminio que la recubre. Verdaderamente fácil-ventoso.
Esta receta debe formar parte de su rotación habitual de cenas entre semana porque es rápida, fácil y sabe a un millón de dólares.
Cómo Hacer Pan De Jambalaya
Esparza rodajas de salchichas cocidas en rodajas, rodajas de cebolla amarilla, rocíe con aceite de oliva, sazone con condimento cajún o criollo, y hornee durante unos 7 a 10 minutos o hasta que las cebollas se ablanden y la salchicha se "rompa" un poco por los bordes.
Agregue los camarones limpios, frescos y crudos, rocíe ligeramente con aceite de oliva, sazone y hornee durante unos 4 minutos y voltee los camarones.
Agregue una mezcla de arroz cocido mezclado con salsa espesa y espesa, hornee por 2 minutos más y prepárese para devorar su jambalaya.
Variaciones de productos, recomendaciones e improvisaciones
Utilicé una salchicha de carne de res ahumada de 12 onzas y aunque la salchicha andouille (carne de cerdo ahumada) es más tradicional, no pude encontrarla en mi supermercado, no quería correr, y la salchicha de carne de res resultó ser excelente. Mi familia me complementó con el sabor de la salchicha.
Utilicé camarones grandes (de 15 a 20 unidades) porque prefiero el sabor de los camarones más grandes, pero los más pequeños son aceptables, teniendo en cuenta que se cocinarán más rápido.
El pollo también es común en jambalaya, pero para esta receta, el tiempo de cocción habría sido diferente al de las salchichas, las cebollas y los camarones, por lo que lo omití. Además, dos grandes proteínas son suficientes; no necesitábamos un tercero.
Utilicé el condimento Cajun (marca genérica de la tienda) en lugar del condimento criollo. Era la mitad del precio del condimento criollo y en mi investigación: “Los términos de cocina criolla y cajún se usan indistintamente. Sin embargo, el condimento Cajun es una mezcla de mezcla básica: use ajo en polvo, cebolla, pimienta negra y pimienta de cayena. Mientras que los condimentos criollos van más allá que estas especias básicas con más hierbas que van desde orégano hasta albahaca y pimentón ”.
El condimento cajún fue excelente, no cambiaría nada, y produjo mucho calor y especias además de las otras cosas semi picantes que utilicé, incluido el arroz y la salsa.
Esta receta requiere arroz cocido y dos bolsas de 8.8 onzas de arroz al estilo español funcionan perfectamente. Si desea reducir el calor general de la receta, use arroz blanco normal en lugar de español.
Para ahorrar tiempo en general en las recetas, soy fanático del arroz precocinado en bolsas, pero, por supuesto, puede usar cualquier forma de arroz cocido que prefiera.
Lanzarás el arroz en una salsa espesa y gruesa. Usé esta salsa gruesa y gruesa orgánica de Trader Joe y tiene fuego medio. Los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, las cebollas y los jalapeños, con pimienta de cayena y ajo, eran exactamente perfectos para el jambalaya. Si no puede encontrarlo, use otra salsa confiable. Asegúrate de que sea más espesa y no una "salsa estilo restaurante" como esta, que sería demasiado acuosa para el jambalaya.
La conclusión es que mi receta de jambalaya es flexible en función del tipo de salchicha, condimento, arroz y salsa utilizados.
Nivel de calor flexible
Entre mi abundante salsa de condimento cajún sobre las proteínas, el arroz especiado español y el nivel medio de calor de la salsa, el jambalaya tuvo una buena patada.
Si lo prefiere más suave, reduzca los distintos niveles de calor en los componentes individuales para ajustarlo a sus preferencias.
Sin embargo, tenga en cuenta que, por diseño, jambalaya no es un tipo de receta "simple" y debería tener un pequeño golpe. Abrázalo por lo que es.
Incluso uno de los miembros de mi familia que es muy adverso al calor dijo: wow, esto es tan bueno y se pone cada vez mejor con cada bocado que tomo. Sí, estoy de acuerdo.
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Rendimiento: 6
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Ingredientes
- 12 onzas de salchicha ahumada cocida, cortada en rodajas finas (andouille es tradicional, utilicé salchicha de carne ahumada)
- 1 cebolla amarilla mediana / grande, cortada en tiras finas
- 4 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 3 cucharadas de condimento cajún o criollo, dividido; o al gusto (use menos para un sabor más suave)
- 3/4 a 1 libra de camarones crudos limpios y desvenados (prefiero camarones grandes de 15-20 cuentas)
- dos bolsas de 8.8 onzas de arroz cocido, calentado según las instrucciones (prefiero el arroz al estilo español) O 4 tazas de su arroz cocido preferido
- un frasco de 16 onzas de salsa gruesa y gruesa (yo usé a fuego medio)
- 2 a 4 cucharadas de cebolla verde, cortada en rodajas finas para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F, cubra una sartén de media hoja con papel de aluminio para una limpieza más fácil, rocíe con aceite en aerosol, agregue la salchicha, las cebollas, rocíe uniformemente con 2 cucharadas de aceite de oliva, espolvoree uniformemente 2 cucharaditas de condimento y hornee durante aproximadamente 7 a 10 minutos , o hasta que las cebollas se ablanden y la salchicha "se rasgue" alrededor de los bordes.
- Retire la sartén del horno, voltee la salchicha y las cebollas, agregue uniformemente los camarones, rocíe uniformemente con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, espolvoree uniformemente con la 1 cucharadita de condimento restante, regrese la sartén al horno y hornee durante aproximadamente 4 minutos , o hasta que los camarones estén opacos y casi listos. Si usa camarones más pequeños, hornee por menos tiempo (~ 3 minutos) para que no se cocinen demasiado.
- Mientras la bandeja está en el horno, en un tazón mediano, agregue el arroz caliente, la salsa y revuelva para combinar.
- Retire la sartén del horno, revuelva y voltee la salchicha, la cebolla y los camarones.
- Espolvorea uniformemente la mezcla de arroz y salsa, revuelve para combinar y hornea por unos 2 minutos, o hasta que todo esté bien caliente y los camarones estén listos.
- Adorne uniformemente con las cebollas verdes y sirva de inmediato. Jambalaya se mantendrá hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Información nutricional:
Rendimiento:
6 6
Tamaño de la porción:
1 Cantidad por porcion: Calorías: 576 Grasas totales: 29 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 18 g Colesterol: 142 mg Sodio: 3071 mg Carbohidratos: 51 g Fibra: 3 g Azúcar: 5 g Proteína: 26 g
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