Ingredientes
- 450 g de filetes de pescado en escamas ahumados
- 2 cebollas en rodajas
- 1 taza de granos de mazorca de maíz congelados
- 1 taza de guisantes congelados
- 4 huevos cocidos en rodajas
- 1 taza de arroz cocido
- 4 medio de puré de papa hervido
- 1/2 taza de sabroso queso rallado para cubrir
Salsa blanca
- 50 g de mantequilla
- 4 cucharadas de harina común
- 1 cucharadita de condimento de pimienta de limón
- 2 tazas de leche
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
Método
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Escurra el pescado en una cacerola y triture con un tenedor.
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Rebane la cebolla y el microondas por aproximadamente 2 minutos hasta que esté suave, y colóquela sobre el pescado.
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Agregue guisantes congelados y maíz.
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Agregue los huevos en rodajas seguidos de arroz.
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Salsa blanca: derrita la mantequilla, luego combine el curry en polvo, la pimienta de limón, la sal y la harina.
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Poco a poco agregue la leche.
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Continúe revolviendo mientras la salsa hierve y se espesa.
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Vierta la salsa sobre el pastel y revuelva para combinar con los ingredientes del pastel.
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Extienda el puré de papa sobre la mezcla y cubra con queso rallado y / o pan rallado.
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Hornee durante aproximadamente 40 minutos a 180 ° C hasta que se caliente y burbujee.
Equipo
- 1 cacerola
- 1 microondas
Notas
Este ha sido un favorito de la familia durante muchos años. Use filetes de hojuelas ahumadas en lata.