Sabroso pastel de pescado familiar

Ingredientes

• 450 g de filetes de pescado en escamas ahumados
• 2 cebollas en rodajas
• 1 taza de granos de mazorca de maíz congelados
• 1 taza de guisantes congelados
• 4 huevos cocidos en rodajas
• 1 taza de arroz cocido
• 4 medio de puré de papa hervido
• 1/2 taza de sabroso queso rallado para cubrir

Salsa blanca

• 50 g de mantequilla
• 4 cucharadas de harina común
• 1 cucharadita de condimento de pimienta de limón
• 2 tazas de leche
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1 cucharadita de sal

Método

1. Escurra el pescado en una cacerola y triture con un tenedor.

2. Rebane la cebolla y el microondas por aproximadamente 2 minutos hasta que esté suave, y colóquela sobre el pescado.

3. Agregue guisantes congelados y maíz.

4. Agregue los huevos en rodajas seguidos de arroz.

5. Salsa blanca: derrita la mantequilla, luego combine el curry en polvo, la pimienta de limón, la sal y la harina.

6. Poco a poco agregue la leche.

7. Continúe revolviendo mientras la salsa hierve y se espesa.

8. Vierta la salsa sobre el pastel y revuelva para combinar con los ingredientes del pastel.

9. Extienda el puré de papa sobre la mezcla y cubra con queso rallado y / o pan rallado.

10. Hornee durante aproximadamente 40 minutos a 180 ° C hasta que se caliente y burbujee.

Equipo

• 1 cacerola
• 1 microondas

Notas

Este ha sido un favorito de la familia durante muchos años. Use filetes de hojuelas ahumadas en lata.