A las familias de todo el mundo les encanta Lawry’s Seasoning Salt, la famosa mezcla de especias con infinitos usos. Así es como puedes hacer tu propia mezcla de sal sazonada que tendrá el sabor que recuerdas, a mitad de precio.
Ingredientes de la sal sazonada de Lawry:
Esta receta es vegana, vegetariana y sin gluten.
- Sal (usa menos si quieres).
- Azúcar (puedes reducir u omitir esto).
- Pimenton.
- Cúrcuma.
- Cebolla en polvo.
- Polvo de ajo.
- Maicena. Esto evita que las especias se aglomeren.
- * Sal de apio (Opcional, pero delicioso, y aquí puedes hacer una increíble sal de apio casera).
Compra de especias a granel:
Parece que esos pequeños tarros de especias caros pueden volverse caros en la tienda. En consecuencia, no siempre es la mejor manera de comprar hierbas y especias secas, ya que su alto costo generalmente disuade a los compradores y terminan en el estante más tiempo del ideal.
Pero comprar especias en una tienda especializada o en un mercado con un departamento a granel bien abastecido le ahorrará dinero siempre. No solo es probable que los ingredientes sean más frescos, sino que puede comprar exactamente lo que necesita. Menos desperdicio, más dinero en tu bolsillo.
Alternativamente, puede encontrar buenas ofertas en especias en línea. Spices inc, Penzey’s o Spice House tienen buenos precios y productos frescos.
Cómo hacer la sal sazonada de Lawry:
Esto es tan simple. Todo lo que tienes que hacer es combinar los ingredientes medidos. Guarde la sal sazonada en un recipiente hermético o en una coctelera con tapa.
Usos de la sal sazonada de Lawry:
Esta receta de sal de condimento para todo uso se puede hacer para usar en:
- Maíz en la mazorca. Espolvoréelo sobre maíz recién cocido con mantequilla.
- Costilla. Las carnes asadas brillan cuando se frotan con sal sazonada. Es por eso que hay un famoso restaurante dedicado a la costilla de primera calidad de Lawry.
- Carne asada. Hecho para ocasiones especiales en México, les encanta usar sal sazonada.
- Pollo. Pollo rostizado casero, o pollo a la parrilla… todo es mejor con estas cosas.
- Patatas. Cualquier tipo de papas: papas fritas, papas rojas trituradas, puré de papas, lo que sea.
- Mezcla Chex. Fácilmente el bocadillo más adictivo del planeta.
- Pez. Pescado frito, trucha al horno o salmón a la plancha
- Ensaladas y guisos. La ensalada de col, la ensalada de pasta, las papas gratinadas saben un poco mejor.
Sal sazonada de Lawry
A las familias de todo el mundo les encanta Lawry’s Seasoning Salt, la famosa mezcla de especias con infinitos usos. Así es como puedes hacer tu propia mezcla de sal sazonada que tendrá el sabor que recuerdas, a mitad de precio.
tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Porciones 18 porciones (1 cucharadita cada una)
Curso Despensa
Cocina Americano
calorías 5
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En un tazón pequeño, mezcle la sal, el azúcar, el pimentón, la cúrcuma, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la maicena. Almacenar tapado en un recipiente hermético.
Aunque no se menciona específicamente en la receta original del condimento, muchos lectores piensan que un poco de sal de apio hace que el condimento tenga un sabor aún más auténtico. Si es usted, omita 2 cucharadas de sal y agregue 2 cucharadas de sal de apio en su lugar.
Calorías: 5kcalCarbohidratos: 1gramoProteína: 1gramoGordo: 1gramoGrasa saturada: 1gramoGrasa poli-insaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 1gramoSodio: 1572miligramosPotasio: 6miligramosFibra: 1gramoAzúcar: 1gramoVitamina A: 55IUVitamina C: 1miligramosCalcio: 2miligramosHierro: 1miligramos
