Ingredientes
- 8 salchichas
- 1 cucharada de aceite
- 2 cebollas cortadas en cubitos
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 3 cucharadas de pasta de curry indio tikka masala
- 400 g de tomate picado en lata
- 150 ml de crema espesa
Método
-
Hervir las salchichas durante 15 minutos o hasta que estén cocidas, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
-
En una sartén grande, agregue aceite y saltee la cebolla y el ajo.
-
Agregue la pasta de curry y cocine otros 2 minutos.
-
Agregue el pimiento picado, los tomates picados y la crema, revuelva para combinar.
-
Agregue salchichas picadas y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos o hasta que se caliente.
-
Servir con arroz.
Notas
Use la pasta de curry que desee y ajuste el calor al gusto. También he usado Pataks Balti y eso es realmente agradable.