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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Salchichas Al Curry Y Verduras

by Recetas mayo 8, 2020
Salchichas Al Curry Y Verduras
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Ingredientes

  • 10 salchichas finas
  • 1 cebolla
  • 2 palitos de apio
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de judías verdes congeladas rotas en pedazos
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta de limón
  • 1 cucharadita de perejil en hojuelas
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto

Método

  1. Hervir las salchichas durante 10 minutos, escurrir y quitar la piel, cortar en trozos de 2 cm.

  2. Agregue cebolla, apio, zanahorias, frijoles y ajo a la cacerola, hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

  3. Agregue las salchichas, el curry en polvo, la pimienta de limón y el perejil y cocine a fuego lento durante 50 minutos.

  4. Espesar con harina de maíz.

Equipo

  • 1 cacerola

Notas

Mezcle aproximadamente 2 cucharadas de harina de maíz con una pequeña cantidad de agua para hacer una pasta delgada, agregue lentamente a las salchichas mientras revuelve hasta obtener la consistencia adecuada. Cortar las zanahorias en trozos de aproximadamente 2 cm y los frijoles rotos en trozos pequeños.

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