Ingredientes
- 10 salchichas cocidas cortadas en trozos escurridas
- 800 ml de jugo de albaricoque
- 50 g de mezcla para sopa de cebolla francesa
- 2 zanahorias grandes parcialmente cocidas en rodajas
- 4 papas en cubos medianos parcialmente cocidas
- 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 75 g de crema de pollo instantáneo
- 3/4 cucharadas de curry en polvo
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
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Caliente el néctar de albaricoque, las mezclas para sopas y el caldo en polvo a fuego alto, revuelva hasta que espese y luego baje a fuego lento.
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Agregue salchichas cocidas, papas, zanahorias, curry en polvo, sal y pimienta.
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Cocine a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos.
Notas
Sirve con puré de papas, brócoli, maíz y yogur natural o crema agria.