Me encanta usar mi freidora para cocinar salchichas de carne hasta que estén perfectamente deliciosas. Es mucho más fácil y saludable que cocinarlos en una sartén.
La freidora es ideal para cocinar salchichas de res, ya que no necesita mucho aceite para cocinarlas. Una vez que estén listos para comer, la piel estará crujiente y el interior deliciosamente tierno. Sin embargo, el resultado puede variar mucho según la calidad de las salchichas.
Estamos usando salchichas de res en esta receta, pero puede usar fácilmente un tipo diferente de salchicha si lo desea. Por ejemplo, las salchichas de cerdo, cordero o pollo se cocinarán perfectamente en la freidora. Incluso hemos intentado cocinar perritos calientes en la freidora y nos han salido muy bien.
Dependiendo del apetito de las personas, debe obtener aproximadamente de tres a seis porciones de esta receta. Si necesita alimentar a más personas, simplemente agregue más salchichas a la freidora. Sin embargo, debe tener cuidado de no sobrecargar la canasta de la freidora, ya que demasiadas salchichas provocarán una cocción inconsistente. Intente freír al aire en lotes si es posible.
Ideas para servir salchichas de ternera
Una de las mejores formas de servir salchichas es con una deliciosa salsa. Hay una gran cantidad de salsas diferentes que puedes hacer. Algunos tipos de salsa que recomiendo probar son la salsa de champiñones, la salsa de pimienta, la salsa de cebolla o la salsa cremosa.
Las salchichas siempre van muy bien con una guarnición de patatas. Me encanta limitarme a las papas fritas, las batatas fritas o incluso las papas fritas. Sin embargo, otras guarniciones de papa, como las papas gratinadas, funcionarán fantásticamente bien.
Otras guarniciones como las espinacas cremosas o el queso de coliflor son la combinación perfecta para estas salchichas. También puede probar opciones más saludables como champiñones al ajillo, verduras blanqueadas o una simple ensalada. Hay muchas guarniciones diferentes para probar.
Si de alguna manera tiene salchichas sobrantes o desea una comida más grande, siempre puede hacer una cazuela de salchichas o salchichas al curry. Ambas comidas son bastante fáciles de hacer y alimentarán fácilmente a una multitud.
La receta a continuación lo llevará a través de unos sencillos pasos para cocinar salchichas de res en la freidora. Si decide probar nuestra receta, háganos saber cómo le va dejando un comentario en la parte inferior de la página.
5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
15 minutos
6
- 6 salchichas de ternera
- 2 cucharaditas de aceite de cocina
- Precaliente la freidora a 180 ° C (350 ° F). Tardará aproximadamente cinco minutos en calentarse.
- Rocíe ligeramente la canasta de la freidora con aceite de cocina.
- Coloque las salchichas de carne en la canasta de la freidora. Asegúrate de que sean de una sola capa.
- Cocine por 10 minutos o hasta que se dore y esté completamente cocido. Voltea las salchichas a la mitad de la cocción.
- Sirve y disfruta.
- Puede pinchar ligeramente la piel de las salchichas para evitar que exploten. Una desventaja de pinchar la piel es que el interior de la salchicha puede secarse.
- Para asegurarse de que su carne se cocine correctamente, use un termómetro para carne. La temperatura interna debe ser de aproximadamente 75 ° C (170 ° F).
- Cocine en lotes en lugar de sobrecargar la freidora. Una sola capa de salchichas obtendrá la mejor y más consistente cocción.
- Usé salchichas regulares en esta receta, por lo que es posible que deba ajustar el tiempo de cocción si tiene salchichas gruesas o finas.
- El aceite es opcional, pero ayuda a lograr una mejor cocción y ayuda a evitar que las salchichas se peguen a la canasta de la freidora.
- La mayoría de las salchichas deben ser sin gluten, cetogénicas y aptas para paleo, pero es mejor consultar con el carnicero o el empaque.
- Si su freidora comienza a humear, agregue un poco de agua al fondo de la canasta. Es probable que el humo sea causado por la quema de grasa de salchicha cuando golpea el fondo de la freidora.
Grasa saturada: 11,5 g
Grasas trans: 0g
Fibra dietética: 0g
Azúcares: 0g
Colesterol: 76 mg
Sodio: 731 mg
Proteína: 14g
La información anterior es una estimación generada por una calculadora de nutrición en línea.
Más recetas de freidoras de aire
Hay muchos más alimentos que puede cocinar en la freidora con un mínimo esfuerzo. A continuación se muestran algunas de mis recetas fáciles de freidoras favoritas.
La freidora es increíblemente buena para cocinar papas cargadas. El resultado son patatas tiernas de piel crujiente cargadas de queso y tocino. Sin embargo, puedes cambiar la cobertura por la que más te guste. Por ejemplo, a muchas personas les encanta cubrir sus papas con chile.
Se sorprenderá de lo bien que se cocinan las piernas de cordero en la freidora, por lo que le recomiendo que lo pruebe. Además, las piernas de cordero combinan muy bien con una gran variedad de guarniciones, por lo que te recomiendo cocinar algunas si decides probar el cordero.
Me encanta lo bien que cocina la freidora las salchichas de ternera, y espero que tú también lo hagas. Si tiene algún comentario, no dude en dejar un comentario a continuación.
