Salchichas de cocción lenta Devilled

Ingredientes

• 8 salchichas de cerdo
• 1 cucharada de mostaza integral
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de ajo machacado
• 3 cucharadas de pasta de tomate
• 400 g de tomates triturados enlatados
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 cucharada de harina de arroz
• 1 cebolla en rodajas
• 1 cucharadita de chile picado * opcional

Método

1. Rocíe la olla de cocción lenta ligeramente con aceite.

2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes, pero las salchichas y la cebolla juntas para hacer una salsa.

3. Coloque las salchichas en la olla de cocción lenta con la mezcla de cebolla y salsa. Mueva los ingredientes para que las salchichas estén bien cubiertas.

4. Cocine durante 1 hora a temperatura alta, luego baje a temperatura baja durante 2 horas.

5. Sirva sobre una cama de puré de papa con un lado de vegetales verdes.

Equipo

• 1 olla de cocción lenta

Notas

Las salchichas de cerdo son las mejores, pero puedes usar cualquiera.

Puede aumentar el calor agregando más chile o dejarlo fuera por completo.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para las mejores recetas de Australia.