Ingredientes
- 600 g de salchichas de cerdo
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 diente de ajo machacado
- 2 cebollas en rodajas finas
- 1 manzana verde en rodajas finas
- 400 g de tomates picados enlatados
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de vinagre de malta
Método
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Fríe las salchichas hasta que estén doradas y recién cocidas. Retirar y enfriar un poco.
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Picar en trozos y colocar en una cacerola.
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Calienta el aceite en la misma sartén en la que cocinaste salchichas y fríe el ajo, la cebolla y la manzana hasta que estén suaves.
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Añadir a las salchichas.
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Mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre las salchichas, la mezcla de manzana y cebolla.
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Cubra la cacerola y cocine en el horno a 180 ° C durante 25-30 minutos.
Notas
Use salchichas de cerdo o pollo.
Sirva con arroz o puré de papa y verduras al vapor.
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