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Los roll ups de la media luna del desayuno se llenan y ¡oh, tan fácil, y siempre complacen a la multitud!
No es necesario correr por el drive-thru en esas mañanas ocupadas. Simplemente prepare estos rollitos crecientes de salchichas, huevos y queso para el desayuno. Salchichas envueltas en rollos de media luna, con tiernos huevos revueltos con queso. ¡Un desayuno perfecto para llevar!
En serio me encanta un desayuno salado, ¡es mi comida favorita del día! Así que nunca podría decirle que no a un desayuno creciente en forma de media luna recién salido del horno … ¡mmm!
Haga un gran lote de estos para la mañana de Navidad o Pascua. O simplemente tome un desayuno en una concurrida mañana de lunes a viernes.
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El primer paso es cocinar tu salchicha. Puedes comprar salchichas completamente cocidas o incluso cocinar la salchicha la noche anterior para un desayuno aún más rápido.
- Luego cocina tus huevos revueltos hasta que estén casi listos, se cocinarán más cuando se horneen en la media luna.
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Abra la lata de rollos de media luna y coloque cada uno en una bandeja para hornear.
- Agregue una salchicha, una cucharada colmada de huevos y una pizca grande de queso a cada media luna.
- Puedes usar queso en lonchas también.
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Enrolle cada croissant y luego, cepille cada croissant con el lavado de huevo reservado.
- Espolvorea con una pizca de queso parmesano sobre cada media luna si lo deseas.
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Rendimiento: 4
Rollitos de salchicha, huevo y queso
Los roll ups de la media luna del desayuno se llenan y ¡oh, tan fácil, y siempre complacen a la multitud!
Tiempo de preparación 25 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Ingredientes
- 8 enlaces de salchicha
- 1 lata de masa refrigerada con forma de media luna
- 4 huevos batidos, reserva 1 cucharada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de cebollín fresco, en rodajas finas
- 1 cucharadita de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1-1 / 2 tazas de queso, usé pepper jack y cheddar
- Queso parmesano, opcional
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados
- Calentar una sartén a fuego medio y cocinar salchichas durante 10-12 minutos, retirar a una toalla de papel.
- En un tazón pequeño, mezcle los huevos y una cucharadita de leche hasta que se combinen.
- En una sartén antiadherente agregue la mantequilla, una vez derretida agregue los huevos batidos y revuelva con una espátula hasta que esté casi lista, espolvoree con sal, pimienta y cebollín. Retírelo del calor.
- Abra el rollo de media luna y coloque cada uno en una bandeja para hornear. Agregue un enlace de salchicha, 1 cucharada de huevo revuelto y una pizca grande de queso. Enrolle la media luna y manténgala en la bandeja para hornear.
- Cepille el huevo reservado sobre la parte superior de las medialunas, espolvoree con queso parmesano si lo desea.
- Hornee durante 18-20 minutos o hasta que estén doradas.
