Salmón agridulce. ¡Filetes de salmón a la parrilla con una deliciosa salsa agridulce! ¡Tarda 30 minutos en prepararse y solo requiere 7 ingredientes!
Este salmón agridulce es una cena súper fácil que es perfecta para una noche ocupada. ¡Solo toma 30 minutos y solo requiere 7 ingredientes!
La salsa agridulce se agita rápidamente. Simplemente mezcle la salsa de soya, la salsa de chile dulce, el vinagre de arroz, el azúcar y la maicena. Es la combinación perfecta de agridulce y súper espeso gracias a la maicena.
Cocino el salmón asándolo en el horno. Es una forma rápida y fácil de cocinar salmón con poca limpieza. Por lo general, forro una bandeja con papel aluminio y luego rocio el papel aluminio con aceite antiadherente en aerosol. Cuando llegue el momento de limpiar, simplemente tira la lámina y listo.
Cómo hacer salmón agridulce
- Precalentar el horno: Para asar (alto) y colocar la rejilla del horno en la rejilla superior. Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio y rocíe con spray antiadherente para cocinar. Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear preparada, reserve.
- Hacer la salsa: En una cacerola pequeña combine la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la salsa de chile tailandés, el ajo y la maicena. Llevar a fuego lento y batir constantemente hasta que la salsa se haya espesado. Cepille la mitad de la salsa sobre los filetes de salmón.
- Asar: Coloque en el horno y ase durante 8-10 minutos o hasta que el salmón esté completamente cocido, cepillando la salsa restante en la mitad de la cocción. Si el salmón comienza a ponerse demasiado marrón, mueva el estante hacia abajo un poco.
- Servir: Una vez que el salmón se haya enfriado un poco, retire la piel y sirva inmediatamente con cebollas verdes y semillas de sésamo para decorar, si lo desea.
Qué servir con este salmón
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Mira cómo hacer salmón agridulce:
Salmón agridulce
Salmón agridulce. ¡Filetes de salmón asados con una salsa agridulce rápida y fácil!
- 4 filetes de salmón con piel
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 2 cucharadas de salsa de chile tailandés
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de maicena
- cebollas verdes para decorar si lo desea
- semillas de sésamo para decorar si lo desea
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Precaliente el horno para asar y coloque la rejilla del horno en la rejilla superior. Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio y rocíe con spray antiadherente para cocinar.
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Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear preparada, reserve.
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En una cacerola pequeña combine la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la salsa de chile tailandés, el ajo y la maicena. Llevar a fuego lento y batir constantemente hasta que la salsa se haya espesado.
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Cepille la mitad de la salsa sobre los filetes de salmón.
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Coloque en el horno y ase durante 8-10 minutos o hasta que el salmón esté completamente cocido, cepillando la salsa restante en la mitad de la cocción. Si el salmón comienza a ponerse demasiado marrón, mueva el estante hacia abajo un poco.
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Una vez que el salmón se haya enfriado un poco, retire la piel y sirva inmediatamente con cebollas verdes y semillas de sésamo para decorar, si lo desea.
Publicado originalmente el 19 de octubre de 2017