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Salmón al horno (con salsa de mostaza con miel y mantequilla)

Esta es la mas facil Salmón al hornocon un dulce y picante Salsa de mostaza con miel y mantequilla! Esta receta requiere un esfuerzo mínimo, SOLO 5 ingredientes básicos, y el sabor es perfectamente delicioso. Además, es una receta saludable para mantener el rumbo (o deberíamos decir “principalmente saludable”, ¿quién puede resistir un poco de mantequilla?).

Cuatro filetes de salmón en una fuente para hornear con una salsa de mostaza de miel dulce y picante.

Receta de salmón al horno con una salsa simple

En el invierno, ¿no estamos todos usando el horno para cocinar salmón?

Es un método tan simple e infalible para cocinar salmón y siempre produce resultados deliciosamente tiernos y sabrosos (¡siempre y cuando no lo hornees demasiado!).

Por supuesto, el salmón es bueno en sí mismo con un poco de limón fresco, pero por supuesto, es mucho mejor con una segunda capa de sabor, al terminarlo con una salsa brillante.

Esta salsa no podría ser más fácil de hacer. Sin cocer a fuego lento y reductor, sin una larga lista de ingredientes y sin marinar durante 30 minutos: ¡todo lo que necesita hacer es mezclar algunos ingredientes simples y obtendrá una salsa que llevará al salmón al siguiente nivel!

Solomillo de salmón al horno en una fuente con papas asadas y zanahorias. El salmón se rocía con una salsa de miel y mostaza.

¿Qué ingredientes necesitas para el salmón al horno con salsa?

  • Filetes De Salmón– sin piel o sin piel funcionará aquí ya que la salsa solo se cepilla por encima.
  • Mostaza de Dijon – Compro dijon con vino blanco en los ingredientes.
  • Miel – Cualquier miel líquida servirá.
  • Mantequilla– Un poco irá muy lejos aquí.
  • Ajo – Use recién picado para obtener mejores resultados.
  • Sal y pimienta – Use pimienta molida fresca para obtener el mejor sabor.
  • Perejil(opcional): esto es solo para agregar un toque agradable de color de contraste, pero no es obligatorio.

Los ingredientes para el salmón al horno se muestran aquí. Filetes de salmón miel dijon mostaza ajo sal pimienta perejil.

¿Cómo hacer salmón al horno?

  • Precaliente el horno a 400 grados.
  • Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, la mostaza dijon, la miel y el ajo.

Mezcla de ingredientes de salsa en un tazón para salmón al horno.

  • Sazone los fondos de filetes de salmón con sal y pimienta.
  • Coloque los filetes en una fuente para hornear espaciados de manera uniforme.

Mostrando cómo hacer salmón al horno. Cepille cuatro filetes en una fuente para horno con salsa de mostaza y miel.

  • Hornee en horno precalentado a la temperatura deseada, aproximadamente 10-13 minutos.
  • Espolvorea con perejil y sirve de inmediato.

Mostrar cómo debe verse el salmón después de hornear para que esté listo.

¿Cómo se cocina el salmón en el horno?

Me encanta el salmón al horno porque es un método tan práctico que no requiere mucho cuidado también.

  • los temperatura rango que prefiero es generalmente alrededor 400 – 425 grados.
  • El tiempo de cocción variará según la temperatura, el tamaño y el grosor del salmón, y si está usando un lado entero de salmón o filetes.
  • Generalmente hora de hornear es sobre 10-15 minutos para filetes, 15-20 minutos para un lado de salmón.

¿Cómo saber cuándo se hace el salmón?

Verifique el interior del salmón cocido, tomando un cuchillo afilado para revisar el centro de la parte más gruesa. Si el salmón comienza a escamarse, pero aún tiene un poco de translucidez en el medio, está hecho.

Imagen de arriba de dos porciones de salmón al horno con salsa de mostaza con miel y mantequilla en platos de servir blancos sobre una superficie de mármol.

¿Cuáles son los buenos lados para el salmón al horno?

Filete de salmón en escamas en un plato para servir.

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Salmón al horno con salsa de mostaza con miel y mantequilla

¡Este es el salmón horneado más fácil con una salsa de mostaza de miel dulce y picante! Esta receta requiere un esfuerzo mínimo, SOLO 5 ingredientes básicos, y el sabor es perfectamente delicioso.

Porciones: 4

  • 4 filetes de salmón sin piel (6 oz)
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 1/2 cucharadas de mostaza dijon
  • 1 1/2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de ajo picado (1 diente)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado (opcional)
  1. Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
  2. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, la mostaza dijon, la miel y el ajo.
  3. Sazone los fondos de filetes ligeramente con sal y pimienta. Coloque los filetes de salmón (con la parte inferior hacia abajo) en una fuente para hornear espaciados de manera uniforme.
  4. Cepille los filetes de salmón con la mezcla de mantequilla y luego sazone ligeramente con sal y pimienta.
  5. Hornee en horno precalentado de 10 a 13 minutos *. Espolvorea con perejil y sirve de inmediato.
  • Los filetes con piel y la mantequilla salada también funcionarán bien aquí.
  • * Revise el interior del salmón cocido, tomando un cuchillo afilado para revisar el centro de la parte más gruesa. Si el salmón está comenzando a descascararse, pero aún tiene un poco de translucidez en el medio, está listo.

 

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