Salmón al horno con aderezo de tamarindo de Mayo ¡con un truco especial para un pescado súper húmedo y sabroso! ¡Combínelo con arroz al vapor para una cena rápida y fácil entre semana que estará lista en minutos!
Salmón Al Horno Con Tamarind Mayo Topping
El salmón está en la rotación de la cena regular en nuestra casa y nos encanta de cualquier manera que se cocina. Mi método favorito, sin embargo, para preparar el pescado es cubrir el filete con mayonesa y colocarlo en el horno para asarlo a la parrilla.
Hornear pescado, mejillones y camarones con una cobertura de mayonesa es mi mejor truco para cocinar. ¡Es casi imposible cocerlos en exceso! La delgada película de mayo crea una costra protectora que evita que los mariscos se sequen en el horno, incluso si se cocinan un poco más.
Siempre he tenido resultados deliciosos con esta técnica, ya sea que condimente la mayonesa con una cucharada de salsa de chile dulce, una cucharada de salsa de tomate fresco o, en este caso, una cucharada de polvo de tamarindo.
¡Este salmón al horno con aderezo de tamarindo y mayo es un deber! Te sorprenderás de lo húmedo y sabroso que resulta con tan poco esfuerzo. ¡Esta es una comida rápida y fácil que puede tener lista en la mesa en menos de 30 minutos y con solo 5 ingredientes!
Cómo hacer salmón al horno con tamarindo-Topping
- Seque el salmón y se sazona con sal y pimienta al gusto. Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada o forrada con papel de aluminio.
- En un tazón, combine la mayonesa y el polvo de tamarindo. Coloque la mezcla sobre los filetes y esparza uniformemente para cubrir.
- Hornee el salmón en un horno a 375 F durante unos 10 a 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada, y el pescado se escama fácilmente con un tenedor.
Cómo servir salmón al horno
- Sirva con arroz al vapor, fideos con mantequilla o papas asadas y un plato de verduras como brócoli al vapor, salteado de vegetales asiáticos o mangos en escabeche para una comida sabrosa y satisfactoria.
- Envuélvalo en una tortilla, pan de pita o hojas de lechuga para un almuerzo ligero y lleno.
- Disfrute de ensaladas frías en lugar de verdes o use como relleno de sándwich.
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Salmón Al Horno Con Tamarind Mayo Topping
Salmón al horno con aderezo de tamarindo de Mayo ¡con un truco especial para un pescado súper húmedo y sabroso! ¡Combínelo con arroz al vapor para una cena rápida y fácil entre semana que estará lista en minutos!
Palabra clave: salmón al horno con mayonesa, salmón al horno con aderezo de tamarindo mayonesa
Los ingredientes
- 4 filetes de salmón (4 onzas cada uno)
- sal y pimienta para probar
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de polvo de tamarindo base
Instrucciones
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Lavar los filetes de salmón y secar. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Organizar en una sola capa en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
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En un tazón, combine la mayonesa y el polvo base de tamarindo. Revuelva hasta que se mezcle.
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Coloque la mezcla de tamarindo y mayonesa sobre los filetes y extiéndalos por la parte superior para cubrirlos completamente.
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Hornee en un horno a 375 F durante aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que el pescado se escama fácilmente con un tenedor y la parte superior esté burbujeante y ligeramente dorada. Servir caliente.
Nutrición
Calorías: 346kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 34g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 3 g | Colesterol: 99mg | Sodio: 165 mg | Potasio: 858 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1.4% | Calcio: 2,3% | Hierro: 8.2%
