El salmón al horno con albahaca y limón es una receta saludable de salmón y una manera fácil de preparar una cena baja en carbohidratos, paleo y sin gluten que a toda la familia le encantará.
¿CÓMO SE PUEDE EVOLUCIONAR ESTA RECETA DE SALMÓN SALUDABLE?
Si bien esta albahaca y salmón limón en papel de aluminio ya es una receta de cena baja en carbohidratos, Paleo, entera30 y sin gluten, hay algunos ajustes que puede hacer:
- Trate de usar eneldo en lugar de albahaca.
- ¡Cambia los cítricos y prueba limas o naranjas!
- ¿No eres un fan de hornear salmón en papel de aluminio? Siéntase libre de usar papel de pergamino en su lugar.
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Salmón al Horno de Albahaca y Limón En Hoja
Este salmón se hornea en papel de aluminio y se remata con albahaca y limón.
- 1 1/2 lbs de salmón (cortado en 6 filetes)
- 6 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1 diente de ajo (machacado)
- 1 puñado de albahaca (picada finamente)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 6 rodajas de limón
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Precaliente el horno a 375 grados.
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Coloque una hoja grande de papel de aluminio en una bandeja para hornear y rocíe con aceite en aerosol antiadherente. Coloque los filetes de salmón en papel de aluminio, espaciados uniformemente.
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En un tazón mediano, combine la mantequilla, el ajo, la albahaca, el jugo, la sal y la pimienta. Mezclar con una cuchara hasta que se mezclen.
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Vierta la mitad de la salsa de limón y albahaca sobre los filetes de salmón. Reserve la salsa restante para más tarde. Cubra cada filete con una rodaja de limón.
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Cerrar papel de aluminio alrededor de salmón para hacer un paquete. Hornee el salmón durante 15 minutos sin deshacer el paquete de aluminio.
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Abra el paquete de aluminio, vierta la salsa restante de limón y albahaca sobre los filetes y devuelva el salmón al horno bajo un asado alto durante 5-7 minutos.
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Observe de cerca el salmón mientras lo asa. Una vez que el salmón comience a dorarse, retire del horno y sirva inmediatamente.
