Ingredientes
- 8 rebanadas de pan integral
- 60 g de mantequilla
- 210 g de salmón rojo enlatado escurrido en escamas
- 300 g de crema agria
- 4 huevos ligeramente batidos
- 2 cucharadas de sabroso queso rallado
Método
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Engrase ligeramente un plato poco profundo a prueba de horno.
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Retire las costras del pan.
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Enrolle las rodajas con un rodillo hasta que estén finas. Untar con mantequilla.
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Divida el salmón en 8-10 porciones y extiéndalo uniformemente sobre el pan.
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Enrolle las rodajas y colóquelas en un plato preparado.
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Batir la crema y los huevos hasta que esté suave. Verter sobre los panecillos.
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Espolvorea el queso por encima.
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Hornee a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté firme y ligeramente dorado.
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Cortar en cuadrados para servir.
Notas
Cualquier salmón funcionará.
Servir con una ensalada verde.