¡Saludos desde Palm Springs!
Hicimos una pequeña escapada a un clima de 109 grados para descansar un poco, excepto que soy el único que se levanta a las 6 a.m. mientras todos duermen hasta tarde.
Es por eso que estoy compartiendo mi nueva receta de salmón en papel de aluminio.
Porque estoy esperando a que el resto de la gente se despierte.
No, pero en serio, solo tenía que compartir esto lo antes posible, ya que saben que me encanta una buena receta de papel de aluminio.
Es muy simple con prácticamente cero limpieza.
Conoces el trato.
Sirve en el papel de aluminio y listo. Además, ¡sabes que no puedes equivocarte con limón y eneldo!
Salmón con eneldo y limón en papel de aluminio
¡Salmón realmente muerto y simple cocinado directamente en papel de aluminio! 10 minutos de preparación. ¡Sin limpieza! ¡Y sabes que los sabores de limón y eneldo son LOS MEJORES!
entrada
Salmón con eneldo y limón en papel de aluminio
10 minutos15 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- Ralladura de 1 limón
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de eneldo seco, o más, al gusto
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 2 libras de salmón
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, el eneldo, la sal y la pimienta al gusto.
- Coloque el salmón en una bandeja para hornear preparada y doble los 4 lados del papel aluminio. Vierta la mezcla de mantequilla sobre el salmón. Dobla los lados del papel aluminio sobre el salmón, cubriendo completamente y sellando el paquete para cerrarlo.
- Coloque en el horno y hornee hasta que esté bien cocido, unos 15-20 minutos.
- Sirva inmediatamente, adornado con eneldo, si lo desea.
