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Salmón con miel y ajo al horno en papel de aluminio

¡Esta es una de las mejores recetas de salmón al horno en papel de aluminio! La marinada de miel y ajo sabe muy bien y todo el plato solo necesita 5 ingredientes. Glasearemos el pescado con una deliciosa mezcla de miel, salsa de soja y ajo fresco. Luego, envuélvela en papel de aluminio y hornea en el horno, que solo toma alrededor de 15 minutos. ¡Tan fácil!

Esta es una gran cena de inspiración asiática. ¡Sírvelo con tus guarniciones saludables favoritas para una comida familiar fácil que puedes preparar en un apuro!

Receta fácil de salmón al horno

Hornear salmón en papel de aluminio es mi forma favorita de prepararlo. Además de freírlo al aire, tal vez 😉 Hacerlo con una salsa de miel y ajo es aún mejor, y hay muchas razones por las que estoy loca por esta receta:

  • El tiempo de preparación es increíblemente corto: estamos hablando de 5 minutos aquí. ¡Habla de una cena fácil!
  • Solo necesita un puñado de ingredientes (¡5 ingredientes, más sal!) Y aún así saldrá muy sabroso y delicioso.
  • Es una cena saludable que incluso mi niño despreciador de peces comerá felizmente. ¡Considero que esto es una gran victoria!

Ingredientes que necesitarás

Aquí hay una descripción visual de los ingredientes de la receta. Desplácese hacia abajo hasta la receta en la parte inferior para ver las cantidades.

Ingredientes para hacer Miel de Ajo Salmón al Horno en Aluminio: Filetes de salmón, aceite, miel, salsa de soja, ajo y sal.

Notas de ingredientes

  • Salmón: Prefiero usar filetes en lugar de un lado entero, ya que se cocinan más rápido. También prefiero el salmón con piel porque tienden a secarse menos y son más difíciles de cocinar demasiado.
  • Petróleo: Usé aceite de canola porque es algo que siempre tengo a mano y considero bastante universal en términos de accesibilidad. Siéntase libre de usar su aceite de cocina favorito. Un aceite de sésamo tostado realmente sabe muy bien aquí, así que siéntete libre de usarlo si lo tienes en tu cocina.
  • Salsa de soja: Usé una salsa de soja normal y simple. No hay tanta variedad disponible en mi zona de bosque, pero el simple funciona perfectamente. Siéntase libre de usar bajo contenido de sodio si lo desea.
  • Miel: Una miel suave y líquida funciona mejor para esta receta. En su lugar, puede usar azúcar morena si lo prefiere.
  • Ajo: Me encanta el ajo fresco aquí, pero siéntase libre de sustituir ½ cucharadita de ajo en polvo seco si no tiene fresco a la mano.
  • Sabor extra: Esta receta es absolutamente deliciosa con un poco de jengibre fresco picado. Tengo niños pequeños, así que es demasiado intenso para ellos y no lo agrego. Dado que trato de compartir recetas para toda la familia aquí, no quería desarrollar esta receta con el jengibre como un deber, y realmente no lo es. Pero solo digo, si no tienes bebés y disfrutas de mucho sabor… Agrega un poco de jengibre picado. Y también, algunas hojuelas de pimiento rojo también son buenas.

Cómo foil hornear salmón

Este es un recorrido de la receta con fotos de pasos. Vaya a la tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior para conocer los tiempos y temperaturas exactos.

Esta es la receta más sencilla:

1. Coloque el salmón en un plato forrado con papel de aluminio.

2. Combine los ingredientes para la salsa de miel y ajo y vierta todo el salmón.

3. Selle el papel de aluminio sobre el salmón y hornee.

Consejos de recetas

  • Utilice papel de aluminio resistente o doble. ¡No querrás que se te escape toda la salsa!
  • Notarás que pido que coloquen el salmón envuelto en una fuente para hornear. Recomiendo encarecidamente seguir esto en lugar de colocar el salmón directamente en la sartén. En caso de una fuga en el papel de aluminio, solo tendrá que lavar una fuente para hornear y no una bandeja para hornear entera.
  • El tiempo exacto de cocción depende en gran medida del tamaño y grosor exactos de los filetes de salmón y de si está usando filetes individuales o un lado completo de salmón. Siempre recomiendo verificar la temperatura interna con un termómetro para alimentos para estar seguro.

Preguntas frecuentes sobre el salmón al horno

¿A qué temperatura se debe cocinar el salmón?

De acuerdo con la información de seguridad alimentaria del USDA, debe cocinar el salmón a 145 ° F para que sea seguro para el consumo. Obtenga la tabla completa aquí.

¿Qué puedo usar si no tengo papel de aluminio para hornear?

Si no tiene papel de aluminio (o no quiere usar ninguno), también puede usar papel pergamino sin encerar para hacer una bolsa para cocinar el salmón. Alternativamente, puede cocinar el pescado en cualquier recipiente cerrado que sea apto para horno y lo suficientemente grande para contener el pescado (por ejemplo, una cazuela con tapa).

Sugerencias de servicio

Disfrutamos de este salmón con una guarnición de arroz o fideos de sésamo. También sirvo algunas verduras y una ensalada de acompañamiento.

Nuestros favoritos con este plato en particular son una ensalada cremosa de pepino, una ensalada de espinacas o una ensalada de col cremosa. Para las verduras, ¡las judías verdes salteadas o el brócoli asado con ajo son realmente buenos!

Mira el video de la receta

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Salmón con miel y ajo al horno en papel de aluminio

¡Este salmón con miel y ajo horneado en papel de aluminio es una receta de cena súper simple! Utiliza solo 5 ingredientes y está listo en 20 minutos. Simplemente mezcle la marinada, envuelva todo en papel de aluminio y hornee. Receta de Nora de Savory Nothings Imprimir Añadir reseña

Detalles de la receta

Preparar 5 minutos Cocinar 15 minutos Total 20 minutos Porciones 4 porciones Dificultad Fácil

Ingredientes 1x2x3x

  • ▢ 4 filetes de salmón
  • ▢ 3 cucharadas de salsa de soja
  • ▢ 2 cucharadas de miel
  • ▢ 2 cucharadas de aceite
  • ▢ 4 dientes de ajo picados; ver notas si quieres agregar aún más sabor
  • ▢ sal al gusto; Yo uso sal marina en escamas en el pescado para servir.

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Instrucciones

  • Precaliente el horno a 210 ° C (410 ° F).
  • Coloque un trozo grande de papel de aluminio en una fuente para hornear poco profunda. Coloque los filetes de salmón encima del papel de aluminio (sazone ligeramente el salmón con sal, si lo desea).
  • Batir los ingredientes restantes en un tazón pequeño y verter sobre el salmón.
  • Envuelva el salmón con papel de aluminio, formando un paquete suelto.
  • Hornee durante 10-15 minutos o hasta que el salmón esté completamente cocido. (Dependiendo de su horno y de la marca exacta de papel de aluminio que esté usando, esto puede tomar hasta 10 minutos más, asegúrese de revisar el salmón con un termómetro para alimentos). Sirva inmediatamente, espolvoreado con escamas de sal marina si lo desea.

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Notas

Notas de ingredientes

  • Salmón: Prefiero usar filetes en lugar de un lado entero, ya que se cocinan más rápido. También prefiero el salmón con piel porque tienden a secarse menos y son más difíciles de cocinar demasiado.
  • Petróleo: Usé aceite de canola porque es algo que siempre tengo a mano y considero bastante universal en términos de accesibilidad. Siéntase libre de usar su aceite de cocina favorito. Un aceite de sésamo tostado realmente sabe muy bien aquí, así que siéntete libre de usarlo si lo tienes en tu cocina.
  • Salsa de soja: Usé una salsa de soja normal y simple. No hay tanta variedad disponible en mi zona de bosque, pero el simple funciona perfectamente. Siéntase libre de usar bajo contenido de sodio si lo desea.
  • Miel: Una miel suave y líquida funciona mejor para esta receta. En su lugar, puede usar azúcar morena si lo prefiere.
  • Ajo: Me encanta el ajo fresco aquí, pero siéntase libre de sustituir ½ cucharadita de ajo en polvo seco si no tiene fresco a la mano.
  • Sabor extra: Esta receta es absolutamente deliciosa con un poco de jengibre fresco picado. Tengo niños pequeños, así que es demasiado intenso para ellos y no lo agrego. Dado que trato de compartir recetas para toda la familia aquí, no quería desarrollar esta receta con el jengibre como un deber, y realmente no lo es. Pero solo digo, si no tienes bebés y disfrutas de mucho sabor… Agrega un poco de jengibre picado. Y también, algunas hojuelas de pimiento rojo también son buenas.

Consejos de recetas

  • Utilice papel de aluminio resistente o doble. ¡No querrás que se te escape toda la salsa!
  • Notarás que pido que coloquen el salmón envuelto en una fuente para hornear. Recomiendo encarecidamente seguir esto en lugar de colocar el salmón directamente en la sartén. En caso de una fuga en el papel de aluminio, solo tendrá que lavar una fuente para hornear y no una bandeja para hornear entera.
  • El tiempo exacto de cocción depende en gran medida del tamaño y grosor exactos de los filetes de salmón y de si está usando filetes individuales o un lado completo de salmón. Siempre recomiendo verificar la temperatura interna con un termómetro para alimentos para estar seguro.
  • De acuerdo con la información de seguridad alimentaria del USDA, debe cocinar el salmón a 145 ° F para que sea seguro para el consumo. Obtenga la tabla completa aquí.

Nutrición

Porción: 1 porción Calorías: 348 kcal Carbohidratos: 10 g Proteína: 35 g Grasa: 18 g Grasa saturada: 2 g Colesterol: 94 mg Sodio: 830 mg Potasio: 874 mg Fibra: 1 g Azúcar: 9 g Vitamina A: 68 UI Vitamina C: 1 mg Calcio: 29 mg Calculo de hierro: 2 mg

Más información sobre recetas

Curso: Plato principal Cocina: Asiática

Receta publicada por primera vez el 02/03/2016. Actualizado el 24/03/2021.

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