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Esta Salmón glaseado con arce jerez ¡Es la combinación perfecta de sabores dulces y salados! Una receta de cena fácil y saludable con solo 5 ingredientes simples que está lista en menos de 30 minutos.
Participé en Mom Blog Tour Natural Products Expo West (#MomBlogTourFF) en nombre de Wendy’s Bloggers. Recibí productos Crown Maple® para facilitar mi revisión, pero mis opiniones y contenido creativo son míos.
Salmón glaseado con arce jerez
El salmón es la proteína favorita de nuestra familia (¡incluso los niños!)
Los lunes en nuestra casa se denominan "lunes de salmón", aproximadamente una vez al mes probamos una nueva receta de salmón, como este salmón glaseado con arce de jerez.
¿Por qué jarabe de arce?
Hay algo en el jarabe de arce que complementa perfectamente al salmón: ¡es la combinación clásica de dulce y salado!
Utilizamos el jarabe de arce como edulcorante en muchas de nuestras recetas, desde cenas hasta postres, porque generalmente se considera una alternativa mejor para usted al azúcar blanco refinado.
Nos encanta Crown Maple porque es un jarabe de arce orgánico y de producción propia. Muchos de los jarabes de arce que encontrará en los supermercados son en realidad una mezcla de todos los diferentes tipos de jarabe de arce, con estándares de calidad cuestionables. Sin embargo, Crown Maple produce todos sus propios jarabes en el sitio y tienen algunos de los procesos de purificación de más alta tecnología en la industria.
Además, los jarabes Crown Maple son bajos en glucemia, paleo, sin gluten, veganos y sostenibles. Se ajustan a casi cualquier dieta o estilo de vida saludable.
Relacionado: ¡Prueba Crown Maple con nuestra receta favorita de panqueques sin gluten!
Para este salmón glaseado con arce utilizamos el jarabe de arce orgánico de color ámbar Crown Maple®, que es un sabor clásico. Sin embargo, Crown Maple también hace una amplia variedad de jarabes de arce infundidos con los que no puedo esperar para experimentar. (Ver todos sus productos aquí).
Alerta de sorteo: ¡Sigue leyendo después de la receta para descubrir cómo participar para ganar $ 1500 en alimentos y productos saludables de nuestros patrocinadores!
Lista de la compra
Una copia imprimible gratuita de esta receta de salmón de arce con cantidades completas de ingredientes y direcciones está disponible en la parte inferior de la publicación.
Siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso y consejos de cocina o haga clic aquí para saltar a la receta imprimible.
Cómo hacer salmón glaseado con arce dulce y salado
Combine el jarabe de arce orgánico Crown Maple® Amber Color, el vinagre de jerez, el ajo en polvo y el jugo de un limón en un tazón y mezcle. Vierta la mitad de la marinada en una bolsa con cierre de un galón y reserve el tazón con la salsa restante para más tarde.
Coloque los filetes de salmón en la bolsa con la marinada durante 2-3 minutos mientras su sartén se calienta.
Preparamos nuestros filetes de salmón usando la técnica de freír / cocinar al vapor favorita de mi esposo. Haga clic aquí para ver un tutorial fotográfico para cocinar salmón con este método infalible. Es sorprendentemente fácil y le brinda resultados de calidad de restaurante cada vez. (¡Si puedo hacerlo, cualquiera puede!)
Cuando el salmón se haya cocinado, retire la piel y cubra con la salsa de arce jerez adicional.
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Salmón glaseado con arce y jerez dulce y salado
¡Este salmón glaseado con arce jerez es la combinación perfecta de sabores dulces y salados! Una receta de cena fácil y saludable con solo 5 ingredientes simples que está lista en menos de 30 minutos.
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Porciones: 4
Calorías: 361 kcal
Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol
Ingredientes
- 4 filetes de salmón de 6 a 8 onzas cada uno
- 1/2 taza de jarabe de arce orgánico de color ámbar Crown Maple®
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 jugo de limón
Instrucciones
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Combine el jarabe de arce orgánico Crown Maple® Amber Color, el vinagre de jerez, el ajo en polvo y el jugo de un limón en un tazón y mezcle.
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Vierta la mitad de la marinada en una bolsa con cierre de un galón y reserve el tazón con la salsa restante para más tarde.
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Coloque los filetes de salmón en la bolsa con la marinada durante 2-3 minutos mientras su sartén se calienta (fuego medio).
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Cuando la sartén esté lista, coloque los filetes de salmón con la piel hacia arriba en una sartén con 1 cucharada de aceite de cocina. Agite un poco la sartén justo después de poner el salmón, para que no se peguen.
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Una vez que el salmón esté cocido a la mitad, voltéelo de modo que el lado de la piel quede hacia abajo. Verá una línea distinta en el medio del filete cuando sea el momento de voltear (aproximadamente 7-10 minutos).
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Apague el fuego, cubra y deje que los filetes de salmón se cocinen al vapor durante diez minutos para que estén bien cocidos.
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Cuando el salmón se haya cocinado, retire la piel y cubra con la salsa de arce jerez adicional.
Notas de receta
Nota: La información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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