Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Salmón Glaseado con Mango y Coco

by Recetas febrero 23, 2021
Salmón Glaseado con Mango y Coco
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Ingredientes

  • 2 filetes de salmón sin piel
  • 2 cucharadas de chutney de coco y mango Gourmet de Roza
  • 2 calabacines picados pequeños
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1/2 cebolla morada en rodajas
  • 1 camote cortado en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

Método

  1. Precaliente el horno a 180C.

  2. En un tazón, mezcle las verduras con aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.

  3. Cubra generosamente el salmón con el chutney y reserve.

  4. Extienda las verduras en una bandeja para horno y ase durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.

  5. Después de 20 minutos de asar las verduras, haga espacio entre las verduras y agregue el salmón a la bandeja.

  6. Cocine en el horno durante 8-10 minutos más o hasta que el salmón esté cocido al gusto.

Notas

Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar este Salmón al horno con espinacas y parmesano.

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CocoConglaseadoMangoSalmón

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