Salmón Glaseado Sriracha De Miel es un espectáculo de cena! Sólo se necesitan unos pocos ingredientes simples para hacer una marinada y glaseado de sriracha dulce y picante.
¿Qué tipo de miel usé en este Salmón Glaseado con Sriracha de Miel?
Mi miel para marinadas, glaseados, recetas de postres y un endulzante en general impresionante es la Miel Orgánica Sana.
Usé específicamente el 16 oz. exprima la botella que se muestra arriba y abajo, pero también puede probar su frasco y botella sin filtrar.
La Miel Orgánica Saludable está libre de pesticidas, glifosfatos, no OGM, antibióticos, USDA y comercio justo.
¡Sí! Miedo a pensar. Pero después de todo, las abejas pueden viajar millas y millas, y solo el 1% de la agricultura doméstica y la tierra de los ranchos son orgánicas.
Para un alimento que comemos tan regularmente, a menudo se encuentran pesticidas potencialmente cancerígenos como los neonicotinoides y el glifosfato. 1 2
A menos que … obtenga una miel que esté certificada como libre de glifosfatos y pesticidas.
A diferencia de la miel local, la miel orgánica saludable está hecha por abejas que se encuentran en un ambiente aislado y protegido, en las profundidades de los bosques de Brasil y muy lejos de los pesticidas.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL SALMÓN GLASEADO CON MIEL SRIRACHA:
- El salmón está CARGADO de omega-3 sanos <¡estas son las grasas buenas para ti!
- La miel y el salmón tienen toneladas de antioxidantes.
- El ajo y el jengibre contienen increíbles compuestos antiinflamatorios e incluso pueden ayudar a aliviar el dolor de estómago.
¿CÓMO PUEDO EVOLUCIONAR ESTE SALMÓN GLASEADO CON SRIRACHA DE MIEL?
- Use una miel orgánica libre de pesticidas, glifosfatos y antibióticos.
- Elija salmón salvaje y fresco en lugar de crianza de granja y previamente congelado.
- Si eres Paleo, usa aminos de coco en lugar de salsa de soja.
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Salmón Glaseado Sriracha De Miel
Honey Sriracha Glazed Salmon es una receta de cena rápida, fácil y sin gluten, baja en carbohidratos y saludable.
- 1 1/4 lbs. Filete De Salmón Salvaje Y (Fresco)
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas. salsa de soja (sin gluten)
- 1 cucharada. vinagre de vino de arroz
- 1 – 2 cucharaditas. Salsa Sriracha *
- 1 diente de ajo (machacado)
- 1/2 cucharadita. jengibre fresco rallado o pasta de jengibre
- 1-2 cucharadas. aceite de oliva para cocinar
- Semillas de sésamo (opcional)
- Cilantro (opcional)
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Cortar el filete de salmón en cuatro 5 oz. raciones
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En un tazón mediano, combine la miel, el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre, el ajo, el jengibre y la salsa Sriracha. Batir hasta que quede suave.
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Coloque los filetes de salmón en una bolsa Ziploc del tamaño de un galón y agregue 2/3 de la marinada. Reserve el 1/3 restante de la marinada para el salmón glaseado al final.
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Marinar el salmón durante 15-30 minutos.
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Agregue suficiente aceite de oliva para cubrir ligeramente el fondo de una sartén mediana grande.
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Cocine el salmón, con la carne hacia abajo, durante 3-4 minutos. Asegúrate de no superponer los filetes. (Es posible que tenga que cocinar salmón en lotes).
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Voltee los filetes y continúe cocinando durante 3-4 minutos adicionales, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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Sirva el salmón con la marinada reservada, las semillas de sésamo tostadas y el cilantro. ¡Disfrutar!
Notas de la receta
* Use 1 cucharadita de salsa Sriracha si le gustan menos especias y use 2 cucharaditas si prefiere más especias.
** Los datos nutricionales se han ajustado para tener en cuenta la marinada que no se utiliza.
