Este salmón glaseado con sésamo es otro de esos platos sencillos de salmón que me encanta hacer usando ingredientes fáciles de encontrar. Este plato tiene un agradable sabor de estilo asiático de la salsa de ajo chili, salsa de soja y vino de arroz. Me encanta que este plato esté cocido y sano.
Después de marinar el salmón, los filetes se hornearon hasta que estuvieron completamente cocidos. Salió tan húmedo y escamoso y las semillas de sésamo añaden un buen sabor y textura al salmón. ¡Combine estos filetes de salmón con arroz, ensalada o vegetales al vapor!
Salmón glaseado
Curso: Curso Principal
Palabra clave: pescado, salmón, mariscos
Raciones: 4 raciones
Calorías: 306 kcal
Autor: Liza Agbanlog
Los ingredientes
- 4 filetes de salmón sin piel
- Sal y pimienta negra recién molida.
- 2 cucharadas de salsa de ajo chili
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vino de arroz
- 2 cucharaditas de jengibre rallado finamente
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones
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Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta negra recién molida. Dejar de lado.
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En un plato poco profundo, combine la salsa de ajo con chile, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vino de arroz y el jengibre. Agregue los filetes de salmón y muévalos hasta que el salmón esté completamente cubierto con la salsa. Dejar marinar durante 20 minutos.
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Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
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Coloque el salmón marinado en la hoja preparada y coloque la marinada sobrante encima del filete de salmón. Espolvoree el salmón con las semillas de sésamo.
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Hornee durante 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor y la cocción deseada. Servir con arroz al vapor y / o ensalada.
