Salmón tostado cremoso con ajo y espinacas y tomates secados al sol
Salmón tostado cremoso con ajo y espinacas y tomates secados al sol: cubierto con una deliciosa espinaca de mantequilla de ajo y salsa de crema de tomate secada al sol, ¡no creerás lo fácil, rápido y simple que es cocinar salmón de esta manera! Estos deliciosamente sazonados, Filetes de salmón toscano son jugosas y tiernas por dentro con bordes perfectos y crujientes. Nunca querrás un regular receta de salmónde nuevo después de probar este! Un ganador aprobado bajo en carbohidratos / Keto – ¡Disfruta!
Lista de ingredientes para theCreamy Garlic Tuscan Salmon
- 3-4 filetes de salmón
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 2 cucharadas mantequilla
- 5 dientes ajofinamente cortado en cubitos
- 1 pequeño cebolla amarillacortado en cubitos
- 1/3 taza (80 ml)Caldo de vegetales
- 5 onzas (150 g) en jarras tomate secado al sol en aceite, escurrido de aceite
- 1 3/4 tazas crema espesa
- sal y pimienta, probar
- 3 tazas espinacas baby hojas
- 1/2 taza rallada parmesano
- 1 cucharada fresca perejil, Cortado
Direcciones
1) Para hacer el cremoso ajo salmón toscano: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los filetes de salmón en ambos lados con sal y pimienta, y dore en la sartén caliente, con la carne hacia abajo primero, durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos a su gusto. Una vez que los filetes de salmón estén cocidos, retíralos de la sartén y reserva.
2) En la misma sartén, derrita la mantequilla en los jugos de cocción restantes. Agregue el ajo y fríalo hasta que esté fragante (aproximadamente un minuto). Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. Agregue los tomates secados al sol y fríalos durante 1-2 minutos para que liberen sus sabores. Finalmente, vierta el caldo de verduras y permita que la salsa se reduzca un poco.
3) Reduzca el fuego a bajo, agregue la crema espesa y cocine a fuego lento, mientras revuelve ocasionalmente. Sazone la salsa de crema con sal y pimienta a su gusto.
4) Agregue las espinacas baby y deje que se marchiten en la salsa, y agregue el queso parmesano. Deje que la salsa de crema se cocine a fuego lento durante un minuto más hasta que el queso se derrita.
5) Agregue los filetes de salmón a la parrilla nuevamente en la sartén; espolvorea con el perejil y coloca la salsa sobre cada filete. Servir el ajo cremoso salmón toscanosobre verduras al vapor o arroz de coliflor para personas que hacen dieta Keto, o arroz o pasta para no Keto. ¡Disfrutar!
Nota:
- Puede agregar una pizca de vino blanco a la salsa para obtener más sabor, en lugar de o junto con el caldo de verduras.
