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¡Esta receta de salsa de barbacoa casera al estilo de Kansas City es súper rápida y fácil de preparar, y está llena de los mejores sabores picantes, ahumados y ligeramente dulces que a todos seguramente les encantará!
Amigos, ¿alguna vez han intentado hacer salsa barbacoa casera?
Si no, es hora. ♡
Y como chica de KC, ¡voy a votar que hagas esta receta de salsa barbacoa al estilo de Kansas City! Es súper fácil de hacer, solo revuelve todo y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, y está lleno de esa famosa mezcla de sabores picantes, ahumados y ligeramente dulces que todos amamos en Kansas City.
Usamos esta salsa regularmente en nuestra casa para hacer pollo a la barbacoa tradicional, cerdo desmenuzado, costillas y frijoles horneados. Pero también funciona muy bien como salsa de pizza (hola, pizza de pollo a la barbacoa ♡) y como glaseado (en albóndigas, pastel de carne, etc.). Y, por supuesto, puede ser creativo y agregarlo a todo, desde sopas hasta ensaladas, tacos, hamburguesas, guisos y más.
Muchas maneras de usar salsa barbacoa casera. ¡Entonces hagamos un lote!
Receta de salsa de barbacoa casera | Video de 1 minuto
Salsa BBQ casera Ingredientes:
Para hacer esta receta casera de salsa barbacoa, necesitará los siguientes ingredientes (cantidades incluidas en la receta completa a continuación):
- Salsa de tomate: Una lata de salsa de tomate natural (solo tomates en puré, sin ingredientes adicionales).
- Vinagre de sidra de manzana: Para agregar un poco de sabor a la salsa.
- Miel: Realmente prefiero el sabor de la miel como edulcorante natural en esta salsa barbacoa. Pero también puedes consumir azúcar moreno o jarabe de arce.
- Pasta de tomate: Para intensificar el rico sabor a tomate en esta salsa.
- Melaza: Una visita obligada en la salsa barbacoa de Kansas City!
- Worcestershire: Si hace que esta salsa sea vegana, asegúrese de usar una marca vegana de Worcestershire.
- Humo liquido: Para darle a la salsa esas importantes notas ahumadas.
- Especias: Una combinación de pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta negra, cebolla en polvo y sal. Además de algunas pizcas de cayena opcionales, si desea calentar la salsa.
Cómo hacer salsa de barbacoa:
¡Esta receta de salsa barbacoa no podría ser más fácil de hacer! Simplemente…
- Combina los ingredientes. Revuelva todo junto en una cacerola.
- Hervir a fuego lento. Lleve la salsa a fuego lento, luego deje que continúe a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que se haya espesado un poco.
- Servir. Entonces eso es literalmente: ¡tu salsa está lista para usar y usar en cualquiera de tus recetas favoritas!
Posibles variaciones de recetas:
¿Quieres personalizar un poco tu propia receta de salsa BBQ? No dude en:
- Hazlo sin gluten: Para preparar salsa BBQ sin gluten, solo asegúrese de usar humo líquido sin gluten. (Recomiendo Wright o Colgin).
- Hazlo vegano: Para hacer salsa vegana de barbacoa, solo asegúrese de usar vegana Worcestershire. (Recomiendo Annie’s).
- Hazlo más dulce: Agregue más miel, al gusto.
- Hazlo más ahumado: Agregue un toque más de humo líquido, al gusto.
- Hazlo más grueso: Cocine a fuego lento la salsa por más tiempo hasta que se reduzca a la consistencia deseada.
Formas de usar salsa de barbacoa:
¡Hay muchas maneras excelentes de poner un lote de salsa BBQ casera para un uso delicioso! Algunos de nuestros favoritos incluyen:
- Carne de barbacoa tradicional: Pollo a la parrilla o desmenuzado, cerdo desmenuzado, costillas, extremos quemados, etc.
- Frijoles horneados: La salsa BBQ es una forma simple y deliciosa de darle sabor a un lote de frijoles horneados.
- Hamburguesas: Úselo para untar en sus hamburguesas favoritas.
- Pizzas Úselo en lugar de salsa de pizza. (Hola, pizza de pollo a la barbacoa!)
- Sopas / ensaladas: Mezcle en caldos para dar sabor a las sopas, o use la salsa como aderezo para su ensalada.
- Tacos / quesadillas / burritos: La salsa BBQ es una excelente manera de darle a sus platos mexicanos favoritos un toque diferente.
- Salsa de acompañamiento: Y, por supuesto, ¡siempre es una excelente salsa para todo, desde nuggets de pollo hasta palitos de verduras, albóndigas de cóctel y más!
Impresión
Descripción
Esta receta de salsa de barbacoa casera al estilo de Kansas City es dulce, picante, ahumada y perfecta en casi todo.
Instrucciones
- Combina los ingredientes. Batir todos los ingredientes en una cacerola mediana.
- Hervir a fuego lento. Cocine a fuego medio-alto hasta que la salsa alcance un hervor lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento (sin tapar) durante 10-15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.
- Servir. Use la salsa inmediatamente o refrigere en un recipiente sellado hasta por 1 semana.
Notas
Opción vegana: Para hacer salsa vegana de barbacoa, solo asegúrese de usar una marca vegana de Worcestershire. (Recomiendo Annie’s).
Opción sin gluten: Para hacer salsa de barbacoa sin gluten, solo asegúrese de usar una marca GF de humo líquido. (Recomiendo Wright o Colgin).
