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Salsa casera de 10 minutos

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Esta Salsa de licuadora casera de 10 minutos ¡Es tan simple y delicioso que nunca volverás a comprar salsa! Los tomates enteros enlatados, el cilantro, la cebolla, el jalapeño, el ajo, la lima y los condimentos se combinan para obtener una salsa casera fácil que se prepara en la licuadora en solo 10 minutos.

SALSA CASERA

La salsa es una cosa de la que soy muy exigente. No puede ser grueso, no puede estar tan caliente que apenas puedas soportar comerlo, no puede ser demasiado salado y no puede ser demasiado ácido.

Todavía tengo que encontrar una salsa comprada en la tienda que me encanta. Si lo compro en la tienda, siempre compro la salsa fresca que puedes encontrar en el área de productos junto con el guacamole y qué no.

¡Esta receta de salsa casera es mi favorita! Fácil de hacer. Sabe bien y no es demasiado grueso.

Esta salsa de licuadora casera de 10 minutos está cargada de sabor, pero al mismo tiempo no es muy picante. Como tan picante que permanece en la boca durante horas y horas.

Incluso mi hijo de 1 año (que ahora tiene 2 años) lo devora cada vez que lo hago. Así que también es súper amigable para los niños.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA LA SALSA CASERA

  • 1 lata de tomates pelados enteros
  • Lima
  • cebolla
  • cilantro
  • jalapeño
  • ajo
  • comino
  • sal
  • azúcar

¿CÓMO HACER SALSA HECHO EN CASA?

Realmente es muy fácil hacer tu propia salsa. Atrás quedaron los días en los que tienes que pasar horas cortando tomates, enlatando la salsa y luego hirviendo en la olla para sellarla.

En cambio, todo lo que necesita es una lata de tomates enteros y pelados. He descubierto que los tomates enteros tienen el mejor sabor y funcionan mejor. Gran parte de la receta requiere tomate cortado en cubitos, pero siento que para cuando hayas pulsado / picado la salsa en la licuadora, es demasiado delgada y terminas con líquido. Por eso prefiero los tomates enteros. Resisten mejor a todos los pulsos en la licuadora.

Vierta la lata de tomates (jugo y todo) en la licuadora, o en el procesador de alimentos o cualquier cosa que tenga una función de pulso / corte. Yo uso un ninja. Agregue cilantro, una cebolla picada, jalapeño, ajo, sal, comino y jugo de lima fresco.

Presione el botón pulse / chop una vez y luego use una espátula para empujar hacia abajo los ingredientes. Presione el botón nuevamente y siga repitiendo esto hasta lograr la consistencia de salsa deseada.

MIS CONSEJOS PARA HACER ESTA RECETA

  • Para mejores resultados, use tomates enlatados enteros y pelados. Tienen el mejor sabor y resisten mejor el pulso y el picado de la licuadora.
  • Use cualquier tipo de cebolla que desee. Siempre uso una cebolla dulce Vidalia pero también puedes usar una cebolla blanca, una cebolla amarilla o una cebolla roja.
  • Yo uso los tallos y todo el cilantro. Si lo desea, puede recoger solo las hojas de cilantro, pero tomará un tiempo obtener 1 taza, y nunca tengo tanto tiempo. Haz lo que prefieras 🙂
  • Por favor, por favor, use jugo de lima fresco. Es lo mejor y ni siquiera se puede comparar con el jugo de lima embotellado.
  • Agregue más o menos sal y azúcar a su gusto. Solo agrego la 1/2 cucharadita de sal requerida. Recuerde, una vez que sirva esto con papas fritas, se agregará al contenido de sal. Además, con el azúcar, puede agregar menos o más, o simplemente no agregar ninguno. El azúcar ayuda a reducir la acidez de los tomates.

Asegúrese de hacer esta receta para EL MEJOR ARROZ MEXICANO con esta salsa casera. ¡Cambiará tu vida! 🙂

Salsa de licuadora casera de 10 minutos

¡Esta salsa de licuadora casera de 10 minutos es tan simple y deliciosa que nunca volverás a comprar salsa! Los tomates enteros enlatados, el cilantro, la cebolla, el jalapeño, el ajo, la lima y los condimentos se combinan para obtener una salsa casera fácil que se prepara en la licuadora en solo 10 minutos.

Curso

Aperitivo

Cocina

mexicano

Palabra clave

salsa licuadora, salsa casera

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo total 10 minutos

Porciones 3 tazas de salsa

Ingredientes

  • 1
    puede
    (28 oz) enteros, tomates pelados
    (no drenar)

  • 1
    taza
    cilantro

  • 1/2
    cebolla picada
    (Yo uso una cebolla dulce vidalia)

  • 1
    jalapeño, picado
    (eliminar la membrana y las semillas)

  • 2
    diente de ajo

  • 1/2
    cucharilla
    sal

  • 1/2
    cucharilla
    comino

  • 1/2
    cucharilla
    azúcar granulada

  • Zumo de 1 lima

Instrucciones

  1. Combine todos los ingredientes en una licuadora, procesador de alimentos o cualquier cosa que tenga la función de pulso / corte. Revuelva todo junto con la espátula para asegurarse de que se mezcle de manera uniforme.

  2. Presione el botón pulse / chop durante 1 segundo, use una espátula para raspar los ingredientes, luego empuje / pique nuevamente durante 1 segundo. Repita esto hasta que alcance la consistencia de salsa deseada.

  3. Pruebe y sazone con más sal o azúcar, si es necesario. Sirva de inmediato o guárdelo en el refrigerador hasta que lo necesite. Esta salsa se mantiene durante varios días en la nevera.

Notas de receta

Use cualquier tipo de cebolla que desee. Prefiero la cebolla dulce pero puedes usar una cebolla blanca, una cebolla amarilla o una cebolla roja.

Las hojas de cilantro solo deben empaquetarse sin apretar en el medidor de 1 taza. No es necesario cortarlos ni nada. 1 manojo de cilantro será suficiente para la 1 taza necesaria.

NO DRENE los tomates. Solo bota en la lata entera. Jugo y todo.

Si quieres más especias, agrega las semillas del jalapeño a la salsa. También puede agregar un poco de salsa picante o un pimiento jalapeño adicional. La receta como está escrita no es picante, pero es muy sabrosa con especias.

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