▷ Salsa casera fácil en una licuadora

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Haciendo salsa casera es tan fácil y los resultados son una deliciosa salsa llena de sabor fresco. Todo lo que necesita es una licuadora, algunos ingredientes y algunas tortillas para mojar.

Receta completa / Instrucciones están disponibles en el tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos / trucos importantes en elentrada en el blog.

Una vez que hagas salsa casera, nunca volverás. La salsa casera es más barata que la mayoría de las salsas compradas en la tienda en un frasco y puedes controlar los ingredientes. También sabe mucho mejor que jar salsas en mi opinión.

Tabla de contenido

Todo lo que necesitas son algunos ingredientes y una licuadora (o procesador de alimentos) para preparar esta receta. Para esta receta utilicé lo siguiente:

Tomates enteros pelados en una lata
Rotel
Cebolla
Un jalapeño
Cilantro
Jugo de lima
Comino molido
Polvo de ajo
sal

Cómo hacer salsa casera

Agrega tus ingredientes a una licuadora. Para mi licuadora, me aseguro de agregar primero las cebollas picadas y el jalapeño picado a la licuadora y cubra con el resto de los ingredientes. Eso asegura que mi salsa se pique por igual, ya que los ingredientes más firmes están en el fondo.

Presione el botón “Pulse” en su licuadora hasta alcanzar la consistencia deseada. No coloque simplemente la licuadora en una mezcla o su salsa puede licuarse demasiado.

Puede servir su salsa de inmediato o colocarla en la nevera durante una hora para permitir que esos sabores se unan. Preferimos permitir que los sabores se reparen.

Consejos para hacer salsa

Si prefiere tomates frescos en su salsa, le recomiendo usar tomates Roma. Puede usar aproximadamente 6 tomates Roma en lugar de la lata de 28 oz de tomates enteros.
Utilizo cebolla roja en esta receta, pero la cebolla blanca es una buena sustitución. Resulta en un sabor de cebolla más ligero en su salsa en general. Nos gustan las dos variaciones.
Realmente no hay un sustituto para el cilantro en salsa. Si no te gusta, es probable que quieras dejarlo fuera. La sustitución de una hierba como el perejil hará que su salsa sepa a espagueti.

Consejos de almacenamiento

Esta salsa debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador. Tarros de cristal son geniales para esto
Esta salsa casera durará aproximadamente una semana en su refrigerador. El nuestro no dura más que eso.
Uso un rotuladora hacer etiquetas para colocar en los frascos con la fecha en que se hace la salsa. De esa manera sé cuánto tiempo ha estado mi salsa en el refrigerador.

Espero que disfrutes esta salsa tanto como nosotros.

¿Busca recetas para servir con esta salsa? Pruebe estos:

Receta de salsa casera fácil

Hacer salsa casera es muy fácil y los resultados son deliciosos y llenos de sabor fresco. Todo lo que necesita es una licuadora, algunos ingredientes y algunas tortillas para mojar.

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Ingredientes

28 onzas de tomates enteros escurridos
Lata de 10 oz de tomates con chiles verdes sin escurrir
½ cebolla roja aproximadamente ½ taza
1 jalapeño sin semillas y picado aproximadamente *
Jugo de 1 lima sobre 2 cucharadas
1 ½ cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de comino molido
Un puñado de cilantro sobre ½ taza picado

Instrucciones

Agregue sus ingredientes a la licuadora, colocando la cebolla y el jalapeño en el fondo.
Presione el botón “Pulse” en su licuadora hasta alcanzar la consistencia deseada. No coloque simplemente la licuadora sobre la mezcla o su salsa puede licuarse demasiado.
Puede servir su salsa de inmediato o colocarla en la nevera durante aproximadamente una hora para permitir que esos sabores se unan.

Notas

* Para una salsa realmente picante, puede dejar algunas de las semillas de jalapeño.

Esta receta hace alrededor de 4 tazas de salsa.
Esta salsa debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador.
Esta salsa casera durará aproximadamente una semana en su refrigerador.

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