Ingredientes
- 1 cebolla tierna cortada en cubitos
- 1 cucharada de alcaparras finamente picadas
- 250 ml de crema
- 1 pizca de pimienta negra * al gusto
- 2 tazas de espinacas tiernas
- 2 cucharadas de aceite
Método
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Fríe suavemente la cebolla en el aceite hasta que esté transparente.
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Agregue las alcaparras y revuelva durante un minuto.
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Agregue la crema y la pimienta molida. Deje que la crema hierva a fuego lento, luego agregue las hojas de espinaca, retire del fuego y revuelva.
Notas
Vierta la salsa sobre el filete, el pollo o la pasta.