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Salsa cremosa de alcaparras

Ingredientes

  • 1 cebolla tierna cortada en cubitos
  • 1 cucharada de alcaparras finamente picadas
  • 250 ml de crema
  • 1 pizca de pimienta negra * al gusto
  • 2 tazas de espinacas tiernas
  • 2 cucharadas de aceite

Método

  1. Fríe suavemente la cebolla en el aceite hasta que esté transparente.

  2. Agregue las alcaparras y revuelva durante un minuto.

  3. Agregue la crema y la pimienta molida. Deje que la crema hierva a fuego lento, luego agregue las hojas de espinaca, retire del fuego y revuelva.

Notas

Vierta la salsa sobre el filete, el pollo o la pasta.
                        

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