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Salsa cremosa de calabaza

Salsa cremosa de calabaza moscada:

Esta receta de salsa de calabaza cremosa es una versión ligeramente modificada de mi amiga Megan Kelly. Ella tiene un sitio increíble que renueva todas las cosas: salud, nutrición y estilo de vida basados ​​en la Biblia, que se especializa en neurobiología, curación y salud mental.

Salsa de calabaza

Preparación 20 minutos

Cocinar 40 minutos

Total 60 minutos

Rinde 6 porciones

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precaliente el horno a 375. Corte la calabaza por la mitad y saque las semillas.

Paso 2: Coloca la calabaza en una fuente para horno y rocía 1 cucharada de mantequilla junto con los dientes de ajo y asa hasta que esté suave. 4o minish. O pelar con un pelador de verduras y cortar en trozos y colocar en una bandeja para hornear y rociar 1 cucharada de mantequilla con ajo y asar hasta que esté suave.

Paso 3: Transfiera la calabaza y el ajo a la licuadora, agregue la cucharada de mantequilla junto con la leche de coco y mezcle hasta que quede suave.

Paso 4: Poner en un bol y agregar la cúrcuma, sal y pimienta y mezclar. Si agrega la cúrcuma durante la fase de mezcla, la cúrcuma puede manchar la licuadora de amarillo. L

Paso 5: Agregue más / menos líquido dependiendo del grosor que desee para la salsa.

Paso 6: Agregue salsa a la carne, vegetales o pasta sin gluten.

*** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales. ***

*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes vinculados arriba **

Notas

*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes vinculados arriba **

Comentarios de Megan:

Lo que comenzó siendo “puré de papa” de puré de calabaza se convirtió rápidamente en una salsa deliciosa mientras seguía agregando más leche de coco y me di cuenta de que comenzó a verse como un aderezo cremoso. Esa noche estaba haciendo fideos de calabacín con brócoli y pavo molido y tuve la idea de verter esta creación por todas partes. Veredicto: ¡Nos encantó! ¡Parece una salsa de queso y aporta un color hermoso y un sabor y textura dulces a nuestro plato de “pasta”!

Si tienes algún tipo de calabaza (bellota, nuez, calabaza), agrega un poco de leche de coco y haz una salsa / salsa saludable que puedas disfrutar con una sonrisa.

Puede hacer que la salsa sea dulce agregando canela, mantequilla y miel O salada agregando ajo, sal / pimienta, ¡e incluso un poco de especias al curry sería fantástico!

Comentarios Adicionales:

Esta es una receta sabrosa y nutritiva que proporciona una gran salsa de crema para verduras, carne y pastas alternativas. La calabaza moscada es más rica en carbohidratos, pero esta receta está cargada de grasas buenas en mantequilla alimentada con pasto y leche de coco. Las grasas buenas disminuyen los efectos negativos de los carbohidratos. También puede agregar un poco de canela para mejorar aún más la regulación del azúcar en la sangre.

Esta receta también está cargada de vitamina A tanto en la calabaza como en la mantequilla alimentada con pasto. La mantequilla es rica en ácido linoleico conjugado que fortalece el sistema inmunológico del cuerpo y mejora la quema de grasa. Además, la mantequilla alimentada con pasto es rica en ácido butírico que ayuda a sanar el síndrome del intestino permeable al alimentar los enterocitos del intestino y reducir la inflamación en todo el cuerpo.

El ajo es un potente antimicrobiano que tiene profundos efectos antiinflamatorios en el cuerpo. La cúrcuma es quizás la hierba antiinflamatoria más poderosa del planeta. Esta receta es excelente para el corazón, el hígado, el intestino y el cerebro.

¡Disfrutar!

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