Salsa de espinacas y alcachofas Jalapeños Poppers ~ pimientos del tamaño de un bocado rellenos con la salsa picante favorita de todos. La gente se vuelve loca por este aperitivo fácil, ¡así que asegúrese de preparar muchos!
¡Los jalapeños horneados más saludables son el mejor aperitivo para la fiesta!
Me encanta la salsa de alcachofas y espinacas con pasión. En los meses más fríos, solemos hacer una cena con eso. Pero en el verano eso no es realmente apropiado, así que aquí hay una manera de colarse donde no parezca fuera de lugar. El chapuzón caliente con queso, todo burbujeante y dorado en estos prácticos pimientos pequeños es tan bueno que es posible que nunca vuelva a comprar papas fritas. Y el sabor feroz de los jalapeños se destaca frente a cualquier bebida que puedas echarle.
Usé jalapeños rojos, que son la versión más madura de los verdes, y también un poco más suaves. También son un poco más grandes, por lo que cada popper proporciona al menos dos bocados picantes y pegajosos.
El calor de los pimientos picantes reside en las semillas y las venas, por lo que cuando los saca, el pimiento no suele estar muy picante. De hecho, dejé algunas semillas y venas en los pimientos cortados por la mitad con el propósito de retener un poco del calor, ya que la salsa cremosa funciona para silenciar el calor en primer lugar.
Hago la salsa de la misma manera que siempre lo hago, pero para esta receta la meto en el procesador de alimentos para que quede suave; cabrá más fácilmente en los pimientos. Haz muchos de estos, porque no podrás dejar de llevártelos a la boca. (Duplique la receta a continuación para una multitud)
Estos poppers no se hornean fritos, pero son tan irresistibles como los originales.
Consejos para hacer poppers jalapeños rellenos ~
- Después de descongelar la espinaca, elimine el exceso de humedad: la presiono en un colador de malla con el dorso de una cuchara. Hará que su inmersión sea aguada si no realiza este paso.
- Cuando cortes los pimientos por la mitad, fíjate en su forma y córtalo de tal manera que queden más planos.
Son las 5 en punto en algún lugar del viernes: Poppers de jalapeños con salsa de alcachofa y espinacas
- 1/2 taza de cuartos de alcachofa
- 1/2 taza de espinaca picada congelada descongelada y bien escurrida
- 1 o 2 dientes de ajo machacados
- ralladura y jugo de 1/2 limón
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema agria
- 1 taza de queso de mezcla italiano rallado Yo uso las variedades en bolsas de Kraft o Sargento
- sal y pimienta para probar
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Ponga el horno a 375F
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Coloque todos los ingredientes de la salsa en el tazón de un procesador de alimentos y presione para mezclar bien y eliminar los trozos grandes. Raspe los lados del tazón. Pruébalo y ajusta la sal, pimienta, ajo y / o limón si es necesario. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
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Corta los jalapeños por la mitad y saca con cuidado la mayoría de las semillas y las venas. Si tiene cuidado y usa un cuchillo pequeño y afilado, también puede cortar hasta el medio de los tallos, de modo que cada uno de los poppers tenga un tallo / mango lindo.
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Rellena cada popper con salsa, amontonándolo un poco.
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Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar durante 15 minutos y colóquelos debajo del asador durante el último minuto más o menos si necesitan un poco más de dorado. No los deje demasiado tiempo en el horno o en la parrilla o los pimientos perderán su forma.
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Disfruta de inmediato.
La información nutricional de las recetas de este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
