Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Salsa de arándanos casera con manzanas

No hay razón para usar las cosas enlatadas cuando puedes disfrutar de la salsa de arándano casera con manzanas para un plato de Acción de Gracias. Combinamos arándanos frescos con manzanas dulces para hacer una deliciosa versión casera.

Salsa de arándanos casera

Nunca he sido muy fanático de la salsa de arándanos enlatados. Pero me encanta el jugo de arándano, la mantequilla de arándano, la ensalada de arándano y esta receta de salsa de arándano casera endulzada con manzanas. Creo que puede ser la textura de la salsa comprada en la tienda lo que no me gusta.

La cena de Acción de Gracias no está completa sin alguna variación de la salsa de arándano en la mesa. Cuando sirvo las cosas enlatadas, siempre quedan sobras. Pero cuando sirvo salsa de arándanos casera endulzada con manzanas, mi familia la traga.

Estoy bastante seguro de que también tienes familiares que se niegan a comer salsa de arándanos. Esta receta es muy diferente. La dulzura de las manzanas cocidas hace que esta versión sea mucho mejor. Todos lo encontrarán delicioso.

Hacer salsa de arándanos desde cero es muy fácil. Requiere muy poco trabajo y puede hacerlo con anticipación. Normalmente lo hago el día antes de Acción de Gracias o comida festiva.

Anímate y sirve esta salsa de arándano caliente o a temperatura ambiente. Creemos que es mejor cuando hace calor. También es delicioso en los sándwiches de pavo sobrantes. La dulzura combina bien con el pavo.

Ingredientes para hacer salsa de arándanos casera

  • Arándanos frescos
  • Las manzanas
  • Azúcar
  • Azúcar morena
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Clavos de olor
  • Jugo de limon

Cómo hacer salsa de arándanos casera

Primero, pela, pela y corta las manzanas. Utilicé manzanas Red Delicious, pero los granny smith o casi cualquier variedad funcionarán.

Luego, en una cacerola mediana a fuego medio, combine el azúcar, el azúcar morena, el agua y el jugo de limón. Cocine y revuelva hasta que los azúcares se disuelvan. Luego agregue la canela, la nuez moscada y los clavos.

Ahora agregue los arándanos y las manzanas en rodajas. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Después de que la mezcla haya alcanzado el punto de ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Retirar del fuego. La salsa se espesará a medida que se enfríe.

Salsa de arándanos casera

No hay razón para usar las cosas enlatadas cuando puedes disfrutar de la salsa de arándano casera con manzanas para un plato de Acción de Gracias. Combinamos arándanos frescos con manzanas dulces para hacer una deliciosa versión casera.
Tiempo de preparación:
10 minutos Tiempo de cocción:
35 minutos Porciones:
6 porciones

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de clavo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 4 manzanas Red Delicious peladas, sin corazón y en rodajas
  • 12 oz de arándanos frescos

Instrucciones

  • En una sartén grande agregue agua, jugo de limón, azúcar morena y azúcar.
  • Revuelva a fuego medio hasta que los azúcares se disuelvan.
  • Agregue canela, clavo y nuez moscada.
  • Agregue los arándanos y las rodajas de manzana.
  • Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  • La salsa se espesará a medida que se enfríe.

Tabla de contenidos

Categorías