▷ Salsa de búfalo casera

¡La salsa de búfalo casera es fácil de hacer con solo 3 ingredientes simples! Elija su salsa picante favorita para hacer la salsa de alitas que sea mejor para usted.

Salsa de búfalo casera

Dependiendo de si eres un gran fanático de los Bills o no, las alas de búfalo podrían ser una de las mejores cosas que salgan del oeste de Nueva York. Tambores y platos planos de pollo crujientes mezclados con una deliciosa mezcla de salsa picante y mantequilla: ¿qué es lo que no adora allí? La confusión surge cuando intentas recrear un plato de alitas en casa.

No importa lo crujiente que esté el pollo cocido, la salsa siempre parece ser el eslabón débil. Lo más probable es que sea porque está buscando las cosas premezcladas que se encuentran en los estantes de las tiendas de comestibles. Vaya a cualquier lugar de ala: todas las salsas siempre se mezclan en el lugar con mantequilla real, ¡ninguna de estas tonterías de “sabor a mantequilla natural”! Con eso en mente, se nos ocurrió esta receta de salsa de alitas que hará realidad una increíble “noche de ala en casa”.

Esta deliciosa salsa de alitas casera es perfecta para todo tipo de recetas.

Tabla de contenido

Si freír no es una opción en tu zona de bosque, nuestra receta de alitas de búfalo sin freír te ayudará a obtener alitas crujientes sin el aceite.
Puede usar salsa búfalo en más que solo alas: nuestras tiras de pollo Buffalo son un gran cambio de los planos o tambores habituales. ¡Combina tus tiras con la ensalada incluida para una sabrosa comida!

¡Por supuesto, también puede echar esta salsa sobre unas alitas de pollo fritas o fritas al aire y disfrutarla de esa manera! Independientemente de cómo uses esta receta, ¡sabemos que te encantará!

Ingredientes para salsa de alitas

Cómo hacer nuestra salsa de alitas de pollo

Basta de hablar: ¡aquí le mostramos cómo hacer una salsa para alitas muy buena! Primero, saque todos sus ingredientes del refrigerador si los mantiene allí. Luego, derrite un poco de mantequilla en el fondo de una olla.

Asegúrese de que la mantequilla esté completamente derretida y bastante caliente antes de agregar los siguientes ingredientes. Si mantenemos todo caliente mientras mezclamos nuestra salsa, nos aseguraremos de que el producto final se mantenga realmente suave. De vuelta a nuestra mantequilla: a continuación, agregará su salsa picante.

Deje que la mezcla vuelva a calentarse antes de agregar su aderezo italiano.

Mezcle todo brevemente antes de cortar el fuego. Desde aquí, puede transferir su salsa de búfalo a un tazón para mezclarla con algunas alas.

También puede dejarlo enfriar un poco antes de transferirlo a un frasco o botella para almacenarlo. Si su recipiente es hermético, debe mantenerse en el refrigerador durante aproximadamente un mes, tal vez más si usa una salsa picante con mucho vinagre.

¡Mi salsa está demasiado picante / no lo suficientemente picante!

Encontrar el calor perfecto para tus alas puede ser un poco complicado. Afortunadamente, la gente de Buffalo tiende a seguir algunas reglas simples para obtener el calor perfecto:

Para una salsa suave, apunte a una proporción de 3: 1 de mantequilla a salsa picante.
Una salsa mediana usará aproximadamente una mezcla 50/50 de mantequilla con salsa picante
Las alitas picantes generalmente usan una proporción de 3: 1 de salsa picante a mantequilla, lo opuesto a lo que usan para suaves.

Si sus alitas picantes aún no están lo suficientemente calientes, le recomendamos que tome una salsa picante más picante. La mantequilla en esta receta ayuda a que la salsa se adhiera a las alas un poco mejor que la salsa picante.

Salsa de alitas de pollo

¡La salsa de búfalo casera es fácil de hacer con solo 3 ingredientes simples! Elija su salsa picante favorita para hacer la salsa de alitas que sea mejor para usted. Tiempo de preparación: 3 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Porciones: 1 lote Calorías 955 kcal Autor Jen

Ingredientes

1 taza de salsa picante de Frank
1/2 taza de mantequilla derretida
1/4 taza de aderezo para ensalada italiana Wishbone

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.
Agregue la salsa picante y bata hasta que se combinen.
Deje que se caliente de nuevo antes de incorporar el aderezo.
Transfiera la salsa a un tazón.
Coloque las alas en la salsa y revuelva para cubrir.

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