Salsa de calabaza con especias saludables

¿A quién no le gusta un buen chapuzón durante la temporada navideña? ¡Un postre tan fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes simples que es saludable para arrancar! ¡Tanto delicioso sabor a calabaza con especias calientes y yogur griego lleno de proteínas que sabe increíble con rodajas de frutas frescas como manzanas, peras o plátanos, lo que lo hace perfecto para los niños! ¡La mejor parte de esta salsa de calabaza con especias es que se puede preparar fácilmente en solo 5 minutos!

Esto es lo que necesitará

  • Calabaza – Usé puré de calabaza enlatado para esto, solo asegúrese de usar calabaza 100% pura y no relleno de pastel de calabaza, ya que está cargado con toneladas de azúcar
  • yogur griego – ¡hace que esta salsa sea súper cremosa y es una gran fuente de proteínas! También puede sustituir Cool Whip por yogur griego o incluso yogur sin lácteos si es vegano o tiene alergia a los lácteos.
  • Mantequilla de almendras – agrega aún más cremosidad, sabor y espesa la salsa, pero siéntase libre de usar cualquier mantequilla de nueces de su elección
  • miel de maple – endulza naturalmente esta salsa de calabaza y sabe increíble con todas estas especias calientes. También puedes usar miel u otro edulcorante natural.
  • Vainilla – ¡el impulso de sabor perfecto!
  • Especias – deliciosa combinación de especias para pastel de calabaza, canela y nuez moscada

Cómo hacer salsa de calabaza con especias

¡Esta salsa de calabaza es muy FÁCIL de hacer! Simplemente combine todos los ingredientes en un tazón grande, mezcle bien con una cuchara o espátula y ¡listo! Un delicioso chapuzón de otoño que todos seguramente amarán. Me gusta dejar que esta salsa se enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, ¡pero siéntase libre de prepararla el día antes de servir también!

Cómo servir salsa de calabaza con especias

  • Rodajas de manzana, pera o plátano
  • Galleta de gengibre
  • Obleas de vainilla o galletas Graham
  • Pretzels (¡me encanta este combo dulce / salado!)
  • Chips de pita de canela
  • Agregue una cucharada a los postres para obtener más sabor a calabaza
  • Capa con crema batida para parfaits

Preparación y almacenamiento

Esta salsa de calabaza con especias durará aproximadamente una semana en su refrigerador en un recipiente hermético sellado. Desafortunadamente, no recomiendo congelar esta salsa, ya que el yogur tiende a separarse cuando se congela, lo que cambiará la textura de esta salsa, pero ciertamente lo congela y lo mezcla muy bien después de descongelarlo. Si prueba esto, ¡hágamelo saber en los elogios cómo resultó!

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  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo Total: 5 minutos

Ingredientes

  • 1 lata (15 oz) de calabaza 100% pura (sin relleno de pastel de calabaza)
  • 1/4 taza de mantequilla de almendras (u otra mantequilla de nueces)
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 1/2 tazas de yogur griego natural

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combine la calabaza, la mantequilla de almendras, el jarabe de arce, la vainilla y las especias y mezcle hasta que estén todos combinados.
  2. Con una espátula, agregue el yogur griego y continúe mezclando hasta que esté completamente incorporado. ¡Tape y enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir!

Notas

* Esta salsa de calabaza especiada durará en el refrigerador en un recipiente hermético sellado hasta por una semana.

Información nutricional:

  • Tamaño de la porción: 1/2 taza
  • Calorías: 181
  • Azúcar: 15,6 g
  • Sodio: 79,3 g
  • Gordo: 6,7 g
  • Grasa saturada: 0,6 g
  • Carbohidratos: 23,1 g
  • Fibra: 2,3 g
  • Proteína: 7,9 g

* Tenga en cuenta que toda la información nutricional son solo estimaciones. Los valores variarán entre las marcas, por lo que le recomendamos que los calcule por su cuenta para obtener resultados más precisos.

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