Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Salsa de caramelo Bourbon

Esta receta de salsa de caramelo Bourbon es fácil de hacer en 10 minutos y su sabor es irresistiblemente delicioso, rociado en todo, desde helado hasta fruta, brownies, pasteles, pasteles de queso, bebidas de café y más.

Salsa Bourbon Caramel "width =" 1100 "height =" 1649 "data-pin-description =" Esta receta de salsa Bourbon Caramel de 10 minutos es fácil de hacer y deliciosa. ¡Rocíe sobre todo, desde helado hasta fruta, brownies, tarta de queso, pasteles, bebidas de café y más! El | gimmesomeoven.com #caramel #sauce #dessert #topping #glutenfree #summer "srcset =" https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2019/08/Bourbon-Caramel-Sauce-Recipe-8-1100x1649 .jpg 1100w, https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2019/08/Bourbon-Caramel-Sauce-Recipe-8-768x1151.jpg 768w, https://www.gimmesomeoven.com/wp -content / uploads / 2019/08 / Bourbon-Caramel-Sauce-Recipe-8.jpg 1392w, https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2019/08/Bourbon-Caramel-Sauce-Recipe- 8-320x480.jpg 320w "tamaños =" (ancho máximo: 1100px) 100vw, 1100px "/></p>
<p>Chicos <em>esta salsa de caramelo bourbon</em>. ♡♡♡</p>
<p>Lo hemos repetido este verano para rociar sobre helado, duraznos a la parrilla, brownies, papas fritas y más. Y oh Dios mío, esto es solo <em>mágico</em>. Puedo dar fe por experiencia de que instantáneamente patea casi cualquier plato de postre a una muesca deliciosa. Y el bourbon extra y la sal marina mezclada allí harán que todos alrededor de la mesa le pidan la estadística de la receta.</p>
<div class='code-block code-block-5' style='margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;'>


<div class='ai-rotate ai-unprocessed ai-timed-rotation ai-5-2' data-info='WyI1LTIiLDJd' style='position: relative;'>
<div class='ai-rotate-option' style='visibility: hidden;' data-index=

Pero estas son las mejores noticias: esta receta casera de salsa de caramelo es muy fácil de preparar con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina. Además, puede estar listo en solo 10 minutos de principio a fin. Es una de mis recetas favoritas de postre de bolsillo que es fácil de preparar en cualquier momento, y es siempre una multitud favorita.

¡Hagamos un poco de salsa de caramelo!

Bulleit para la receta de salsa de caramelo Bourbon

Ingredientes de la salsa de caramelo Bourbon:

Para hacer esta receta de salsa de caramelo bourbon, necesitará:

  • Borbón: O cualquier tipo de whisky que más te guste.
  • Azúcar: Vamos clásico con azúcar blanca granulada para esta salsa.
  • Agua: Mezclar con el azúcar antes de hervirlo.
  • Crema espesa: Temperatura ambiente (o más cálida), de lo contrario, el azúcar caliente se adherirá y se acumulará cuando se agregue.
  • Mantequilla: También temperatura ambiente, por favor.
  • Extracto de vainilla: Opcional, pero recomiendo agregar algunos para obtener un sabor extra.
  • Sal: ¡Agregue la cantidad de sal marina que desee!

Cómo hacer salsa de caramelo

Cómo hacer salsa de caramelo:

Para hacer esta receta de salsa de caramelo salado, simplemente …

  1. Comience con azúcar y agua. Agítelos rápidamente en una cacerola de fondo grueso.
  2. Espera a que el azúcar se caramelice. ¡Ahora es tiempo de que el azúcar haga su magia! Encienda el quemador a fuego medio-alto. Luego espere pacientemente y no mueva ni toque la sartén hasta que el azúcar se haya caramelizado. Una vez que el azúcar hierva, pasará de ser completamente transparente a un color champán, a un color dorado claro y luego a tonos de ámbar cada vez más oscuros en unos minutos. (Vigile de cerca el azúcar, ya que comienza a oscurecerse rápidamente.) Una vez que el azúcar alcanza un color ámbar profundo (aproximadamente el color de un centavo de cobre), retire la cacerola del fuego y apague el quemador.
  3. Agrega los ingredientes restantes. Lenta y cuidadosamente vierta la crema espesa en la mezcla de azúcar, batiendo mientras vierte para incorporar rápidamente la crema. (La mezcla burbujeará furiosamente cuando la crema llegue al azúcar caliente, ¡así que ten mucho cuidado!) Luego agrega la mantequilla y bate hasta que se combine. Y finalmente, agregue la vainilla, el bourbon y la sal marina y mezcle hasta que se combinen.
  4. Servir o almacenar. Luego sirva la salsa de caramelo de inmediato si lo desea, mientras que es agradable y caliente. O deje que la salsa se enfríe hasta que alcance la temperatura ambiente (se espesará considerablemente a medida que se enfríe), luego transfiera la salsa a un recipiente sellado y refrigere por hasta 2 semanas.

¡Vea a continuación la receta completa!

Receta de salsa de caramelo Bourbon

Formas de usar la salsa de caramelo:

¡Las posibilidades son infinitas! Dicho esto, algunos de mis favoritos incluyen …

  • Helado. Siempre. ♡
  • Chocolate. Brownies, pasteles, galletas … lo que sea.
  • Fruta. Hemos tenido una patada de duraznos a la parrilla este verano, que combina perfectamente con esta salsa de caramelo. Pero las manzanas, las peras, la piña y los plátanos, frescos u horneados, tienen un sabor fantástico servido con esta salsa de caramelo. O también es delicioso rociado con crujientes de frutas, migas, zapateros, etc.
  • Bebidas de café Si quiere preparar su café al estilo Starbucks, rocíe un poco de esto encima de su café de la mañana.

Melocotones a la parrilla con helado y salsa de caramelo Bourbon

Melocotones a la parrilla con helado y salsa de caramelo Bourbon (¡receta próximamente!)

Impresión


Descripción

Esta receta de salsa de caramelo Bourbon es fácil de hacer en 10 minutos y tiene un sabor irresistiblemente delicioso rociado en todo, desde helados hasta frutas, brownies, bebidas de café y más.


Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar granulada (blanca)
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 taza de crema batida espesa, temperatura ambiente *
  • 1/4 taza de mantequilla, temperatura ambiente *
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de bourbon
  • 1 cucharadita de sal marina fina

Instrucciones

  1. Combina el azúcar y el agua en una sartén de fondo grueso. Revuelva brevemente para combinar.
  2. Encienda el quemador a fuego medio-alto. Luego, esto es muy importante, no revuelva ni toque la sartén hasta que el azúcar se haya caramelizado. La mezcla de azúcar pasará de ser completamente transparente, a un color champán, a un color dorado claro y luego a tonos de ámbar cada vez más oscuros. (Vigile de cerca el azúcar, ya que se oscurece rápidamente una vez que comienza a caramelizarse). Una vez que el azúcar alcanza un color ámbar profundo (aproximadamente el color de un centavo de cobre), retire la cacerola del fuego y apague el quemador.
  3. Inmediatamente, comience a verter lenta y cuidadosamente la crema espesa en la mezcla de azúcar, batiendo mientras vierte para incorporar rápidamente la crema. (La mezcla burbujeará furiosamente cuando la crema llegue al azúcar caliente, ¡así que ten mucho cuidado!) Agrega la mantequilla y bate hasta que se mezcle. Agregue la vainilla, el bourbon y la sal marina y mezcle hasta que se combinen.
  4. Servir inmediatamente. O deje que la salsa se enfríe hasta que alcance la temperatura ambiente (se espesará considerablemente a medida que se enfríe), luego transfiera la salsa a un recipiente sellado y refrigere por hasta 2 semanas.

Notas

* No dudes en calentar un poco la crema y la mantequilla en el microondas si tienes prisa. Es importante que ambos ingredientes sean a temperatura ambiente (o más cálidos). Si están fríos, pueden hacer que los azúcares caramelizados se adhieran y se agrupen.

Salsa de caramelo salado Bourbon

Categorías