¡Esta salsa de carne seca es cremosa, sabrosa y muy buena servida en galletas, crostini o vegetales frescos!
Dried Beef Dip es uno que tuvimos muchas veces cuando era niño. Todavía recuerdo a mi madre preparándolo justo antes de que llegaran los invitados, sabiendo que tenía que esperar un poco más antes de poder investigar.
Lo mismo sucede con mi hija menor cuando lo hago. Mis padres iban a cenar la semana pasada y ella me seguía molestando. “¿Cuándo será el momento de la salsa de carne seca, mamá?” ¡Solo tuve que reír! La dejé escabullir algunas picaduras antes de que llegaran. Puede que incluso haya disfrutado algunos 🙂
¿QUÉ ES LA CARNE SECA?
Si está familiarizado con la carne asada, entonces ha tenido carne seca. Es carne de res que se ha ahumado y curado y luego cortado en rodajas muy finas. Teníamos carne asada en pan tostado cuando era un niño todo el tiempo. Es una cena fácil y económica que todavía anhelo en ocasiones hoy.
¿CÓMO HACER LA CARNE SECA SECA?
Es realmente una de las inmersiones más fáciles de hacer. La receta original que mi madre siempre hacía solo requería tres ingredientes: un pequeño frasco de carne seca, queso crema ablandado y cebollas verdes. Puedes hacerlo de esa manera y será
Esta vez quería agregar un poco más de sabor, así que agregué rábano picante y ajo, dos ingredientes que realmente lo elevan. También mezclo un poco de crema agria porque me gusta la consistencia, pero puedes omitir eso o mezclar algunas cucharadas de leche o crema espesa.
¿Lo único que es para esta receta de salsa de carne seca? Debe, sin importar qué, se sirve a temperatura ambiente (o puede calentarlo ligeramente en el microondas). Simplemente no lo sirva directamente de la nevera. La diferencia en sabor y textura es asombrosa. Además, es untable y cremoso y tan perfecto cuando es suave. Me encanta untar en pequeñas tostadas de melba, ¡pero pruébalo con algunas verduras frescas y crujientes también!
Salsa de carne seca con ajo y rábano picante
Rendimiento: 6 6
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Asegúrese de servir esta salsa a temperatura ambiente (o calentada ligeramente en el microondas).
Ingredientes
- 1 2.25 frasco de carne seca
- 16 onzas de queso crema, muy suave
- 1/3 taza de crema agria
- 1 diente de ajo picado
- 1-2 cucharadas de rábano picante preparado
- 4 cebollas verdes, en rodajas (más más para decorar, si lo desea)
- pimienta negra recién molida, al gusto
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño a mediano. Colocar en una fuente pequeña. Dejar reposar a temperatura ambiente durante una hora, luego servir. (Se puede refrigerar hasta dos días antes de servir; llevar a temperatura ambiente antes de disfrutar).
- Servir con crostini o vegetales frescos.
Información nutricional:
Calorías: 289 Grasas saturadas: 16 g Colesterol: 90 mg Sodio: 265 mg Carbohidratos: 4 g Azúcar: 3 g Proteína: 5 g
